Título:	Vida-de-prateleira de mistura em pó para preparo de bebida de soja e café solúvel.
Autor:	FELBERG, I. DELIZA, R. FARAH, A. CALADO, V. SILVA, A. L. S. DONANGELO, C. M.
Afiliación:	ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, SRI; ADRIANA FARAH, UFRJ; VERONICA MARIA DE ARAÚJO CALADO, UFRJ; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; CARMEN MARINO DONANGELO, UFRJ.
Año:	2010
Referencia:	In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Café Solúvel Armazenamento
Palabras clave:	Bebida de soja Mapa externo da preferência
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CTAA)