Título:	Desenvolvimento de produtos extrudados à base de milho adicionados de torta semidesengordurada de gergelim.
Autoria:	NASCIMENTO, E. M. G. C. CARVALHO, C. W. P. TAKEITI, C. Y. ASCHERI, J. L. R.
Afiliação:	ELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Posteres. Brasília, DF: Embrapa, 2010.
Thesagro:	Extrusão Gergelim Milho
Palavras-chave:	Extrudado expandido
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)