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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: ABREU, R. L. de
GODOY, R. L. de O.
SANTOS, I. F. dos
PACHECO, S.
SOUZA, R. S. de
Additional Information: ROBSON LOPES DE ABREU, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; IACIR FRANCISCO DOS SANTOS, UFF; SIDNEY PACHECO, CTAA; RAFAEL SANTOS DE SOUZA, UFRRJ.
Title: Comparação da carne de javali (Sus scrofa scrofa) em relação à de outras espécies no que tange a hidroxiprolina.
Publisher: Revista Brasileira de Medicina Veterinária, Rio de Janeiro, v. 33, n. 1, p. 58-60, jan./mar. 2011.
Language: pt_BR
Keywords: Sus scrofa scrofa
Hidroxiprolina
Cromatografia líquida de alta eficiência
Thesagro: Carne
Javali
Data Created: 2011-09-29
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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