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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/905195
Título: | Composição em ácidos graxos de carne bovina de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento. |
Autor: | NASSU, R. T. DUGAN, M. E. R. TULLIO, R. R. ALENCAR, M. M. de |
Afiliación: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; LACOMBE RESEARCH CENTRE, ARICULTURE AND AGRI-FOOD/ LACOMBE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE. |
Año: | 2011 |
Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 6., Campinas. Trabalhos científicos.... Campinas: ITAL: CTC, 2011 |
Thesagro: | Ácido Graxo Cruzamento |
Palabras clave: | Carne bovina Terminação a pasto Terminação em confinamento |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPPSE) |
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