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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/936045| Título: | Treatment with warm water containing ethanol for controlling Salmonella spp. on post-harvest mangos. |
| Autoria: | OLIVEIRA, S.  CASTRO, M. F. TOMIKATU, C. PENTEADO, A. SCHMIDT, F. REZENDE, A. C. BEUCHAT, L. |
| Afiliação: | SILVANA OLIVEIRA, UNICAMP; MARIA FERNANDA CASTRO, ITAL; CLARA TOMIKATU, UNICAMP; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; FLAVIO SCHMIDT, UNICAMP; ANA CAROLINA REZENDE, USP; LARRY BEUCHAT, UNIVERSITY OF GEORGIA. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | In: IAFP ANNUAL MEETING, 2012, Providence. Abstracts. Des Moines: International Association for Food Protection, 2012. Ref. P2-80. |
| Thesagro: | Manga Pós-Colheita Salmonella spp |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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