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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2013
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: GOUVÊA, A. C. M. S.
SANTIAGO, M. C. P. de A.
OLIVEIRA, L. M. de
GODOY, R. L. de O.
PEIXOTO, F. M.
PACHECO, S.
BORGUINI, R. G.
Additional Information: ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; LUCIANA MOUTA DE OLIVEIRA, UEZO; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; FERNANDA MARQUES PEIXOTO, UEZO; SIDNEY PACHECO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA.
Title: Fontes naturais de antocianinas para a obtenção de padrões para análise de frutos vermelhos e seus produtos.
Publisher: Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 122-126, mar./abr. 2013.
Language: pt_BR
Notes: Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013.
Keywords: CLAE
Padrões
Espectrometria de massas de alta resolução
Antocianinas
Data Created: 2013-08-19
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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