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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969048| Título: | Evaluation of anthocyanin profile in apple peel of three cultivars produced in Brazil. |
| Autoria: | GOUVÊA, A.  SANTIAGO, M. GODOY, R. BORGUINI, R. PACHECO, S. NASCIMENTO, L. |
| Afiliação: | ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | Annals of Nutrition & Metabolism, v. 63, p. 1684-1685, Sept. 2013. Suppl. 1. Edition of Abstracts of the 20th International Congress of Nutrition, Granada, Sept. 2013. |
| Thesagro: | Antioxidante |
| Palavras-chave: | Flavonoides Resíduos |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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