Title:	Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade.
Authors:	ANDRADE, J. C. de DELIZA, R. YAMADA, E. A. GALVÃO, M. T. E. L. FREWER, L. J. BERAQUET, N. J.
Affiliation:	JULIANA CUNHA DE ANDRADE, ITAL; ROSIRES DELIZA, CTAA; EUNICE AKEMI YAMADA, ITAL; MARIA TERESA ESTEVES LOPES GALVÃO, UNICAMP; LYNN J. FREWER, NEWCASTLE UNIVERSITY; NELSON JOSÉ BERAQUET, ITAL.
Date Issued:	2013
Citation:	Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 16, n. 3, p. 184-191, jul./set. 2013.
Thesagro:	Consumidor
Keywords:	Contaminantes Rastreabilidade Focus group
DOI:	10.1590/S1981-67232013005000023
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
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