Mostrando resultados 53 a 72 de 177
< Anterior
Próximo >
Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2021 | Defining whole grain sorghum flour and water levels to improve sensory and nutritional quality of gluten-free bread: a factorial design approach. | CENTENO, A. C. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; AGUIAR, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, F.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; CONTI-SILVA, A.![](/alice/image/stats/report.png) ; KRUPA-KOZAK, U.![](/alice/image/stats/report.png) ; CAPRILES, V.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2018 | Delaying harvest for naturally drying maize grain increases the risk of kernel rot and fumonisin contamination | COSTA, R. V. da![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; COTA, L. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, D. D. da![](/alice/image/stats/report.png) ; LANZA, F. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALMEIDA, R. E. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, A. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CAMPOS, L. J. M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Desenvolvimento de bombom de sorgo. | MACEDO, M. C. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; BRESSANI, A. P. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; MACEDO, L. H. C.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2008 | Desenvolvimento de cultivares de milho biofortificados com precursores da vitamina A, ferro e zinco. | PAES, M. C. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; GUIMARAES, P. E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHAFFERT, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; RIBEIRO, P. E. A.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2008 | Desidratação de fatias de carambola por imersão-impregnação. | QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; BERBERT, P. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOLINA, M. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, L. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2007 | Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba. | QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; BERBET, P. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOLINA, M. A. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GRAVINA, G. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, L. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; DELIZA, R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2017 | Determinação de antioxidantes e aceitação sensorial de iogurte concentrado tipo grego adicionado de farinha integral de sorgo. | PONTES, J. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; CORREIA, V. T. da V.![](/alice/image/stats/report.png) ; MIGUEL, R. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, F. C. E. de![](/alice/image/stats/report.png) ; FERREIRA, A. A.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2014 | Determinação de fumonisinas em milho armazenado em paióis de produtores rurais da região central de Minas Gerais. | CONCEICAO, R. R. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; MIGUEL, R. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, G. da M. E![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, M. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROCHA, M. C.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Determinação de minerais em diferentes cultivares de sorgo (Sorghum bicolor). | TOMAZ, P. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; MARTINO, H. S. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; TARDIN, F. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; RIBEIRO, S. M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, C. O. da![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Determinação de zearalenona em milho armazenado em propriedades familiares da Região Central de Minas Gerais. | AGUIAR, A. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; CONCEIÇÃO, R. R. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, K. G. de![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, P. T.![](/alice/image/stats/report.png) ; MIGUEL, R. A.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2020 | Determinação do teor de fumonisina em milho usando a tecnologia de imagem hiperespectral no infravermelho próximo (HSI-NIR) e métodos quimiométricos. | CONCEIÇÃO, R. R. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; MEDEIROS, E. P. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAUJO, J. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, D. D. da![](/alice/image/stats/report.png) ; MIGUEL, R. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; STOIANOF, M. A. de R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SIMEONE, M. L. F.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Determinação dos isômeros da vitamina E em oito variedades de farinha de sorgo (Sorghum bicolor). | TOMAZ, P. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; REIS, B. de L.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; MARTINO, H. S. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; TARDIN, F. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, D. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANT'ANA, H. M. P.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2024 | Determination of fumonisin content in maize using near-infrared hyperspectral imaging (NIR-HSI) technology and chemometric methods. | CONCEIÇÃO, R. R. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; MEDEIROS, E. P. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAUJO, J. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, D. D. da![](/alice/image/stats/report.png) ; MIGUEL, R. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; STOIANOFF, M. A. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SIMEONE, M. L. F.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2007 | Diagnóstico rápido sobre uso de consórcio milho - leguminosa em Minas Gerais. | MATRANGOLO, W. J. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FRANÇA, F. C. T.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTANA, D. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; CRUZ, J. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; GONTIJO NETO, M. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVARENGA, R. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALBERNAZ, W. M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2017 | Digestibilidade in vitro do amido e análise sensorial de cookies e pastéis elaborados à base de farinha de sorgo. | SOARES, R. R. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, M. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VASCONCELOS, C. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; MINIM, V. P. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; BARROS, F. A. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Disponibilidade de ferro e de zinco em linhagens de milho. | QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; GUIMARAES, P. E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; MENKIR, A.![](/alice/image/stats/report.png) ; GUEDES, E. O.![](/alice/image/stats/report.png) ; VASCONCELOS, V. D. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, W. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; RIBEIRO, P. E. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHAFFERT, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2024 | Does sorghum phenolic extract have antifungal effect? | CONCEIÇÃO, R. R. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; SIMEONE, M. L. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, D. D. da![](/alice/image/stats/report.png) ; CARMO, P. H. F. do![](/alice/image/stats/report.png) ; MENEZES, C. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; FIGUEIREDO, J. E. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; STOIANOFF, M. A. de R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2008 | Efeito da aplicação de cobertura comestível sobre a acidez de minimilho minimamente processado. | MORAES, E. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, L. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; TARDIN, F. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; GUEDES, E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2022 | Efeito de farinhas integrais de sorgo pré-processadas sobre propriedades tecnológicas de bolos isentos de glúten. | TELES, A. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, W. A. da![](/alice/image/stats/report.png) ; MENEZES, C. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, C. W. P. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2014 | Efeito de níveis de nitrogênio e genótipos de milho sobre o acúmulo de fumonisina. | PARREIRA, D. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; COSTA, R. V. da![](/alice/image/stats/report.png) ; QUEIROZ, V. A. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, D. D. da![](/alice/image/stats/report.png) ; COTA, L. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; ZAMBOLIM, L.![](/alice/image/stats/report.png) ; GUIMARAES, L. J. M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |