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Autor(es)
2019
Hidrólise enzimática do bagaço de uva e obtenção de um extrato concentrado em compostos bioativos com atividade inibidora de α-amilase.
PIRES, M. C. da S.
;
TELES, A. S. C.
;
SILVA, L. F. M. da
;
MATTA, V. M. da
;
TONON, R. V.
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
2015
Hidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas.
SOUSA, F. C. A.
;
SOUZA, E. F.
;
TERZI, S. C.
;
BRIGIDA, A. I. S.
;
PENHA, E. M.
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
2016
Imobilização de lipases por adsorção em agarose modificada.
BRIGIDA, A. I. S.
;
SILVA, C. M.
;
STEPHAN, M. P.
;
ARAUJO, C. A.
;
SILVA, K. N.
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
2016
Impacto de tecnologias de encapsulação com biopolímeros sobre a atividade enzimática de lipases obtidas de Aspergillus niger.
SILVA, I. M. M.
;
ALCÂNTARA, M. A.
;
TERZI, S. da C.
;
CORDEIRO, A. M. T. M.
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
BRAGA, A. L. M.
2014
Influência do pré-tratamento com vapor na hidrólise dos grãos de café robusta e arábica com asparaginase.
PORTO, A. C. V.
;
FREITAS-SILVA, O.
;
PENHA, E. das M.
;
MATTOS, L. da S. de
;
PACHECO, S.
;
GODOY, R. L. de O.
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
2013
Interação entre fonte de nitrogênio orgânica e inorgânica na produção de celulose bacteriana pela cepa Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
BRIGIDA, A. I. S.
;
PENHA, E. M.
;
SILVA, J. P. L.
;
SOUZA, E. F.
;
TERZI, S. C.
;
VIANA, L. A. N.
;
OLIVEIRA, E. M. M.
2012
Lipase production by Aspergillus niger strains in solid-state and submerged fermentations.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
PENHA, E. M.
;
TERZI, S. C.
;
SOUZA, E. F.
;
VIANA, L. A. N.
;
SILVA, J. P. L.
2013
O papel dos fungos e dos actinomicetos na produção de etanol de biomassa lignocelulósica.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
COELHO, R. R. R.
;
BON, E. P. S.
2013
Production of bacterial cellulose using Gluconacetobacter hansenii (ATCC 1431) strain in synthetic medium.
BORGES, M. F.
;
BRIGIDA, A. I. S.
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
ANDRADE, F. K.
;
BATISTA, E.
;
LIMA, H. L. S.
;
NASCIMENTO, E. S.
;
SOUZA, E. F.
;
TERZI, S. C.
;
PENHA, E. M.
;
SILVA, J. P. L.
;
SOUZA FILHO, M. S. M.
;
OLIVEIRA, E. M. M.
;
ROSA, M. F.
2017
Production of cellulolytic and hemicellulolytic enzymes by Aspergillus niger 3T5B8 mutants and parental strains in solid-state fermentation.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
TERZI, S. da C.
;
SOUZA, E. F. de
;
OLIVEIRA, E. M. M.
;
FAVARO, L. C. de L.
;
PENHA, E. das M.
2019
Production of grape pomace extracts with antioxidant properties: a study based on process optimization by experimental design.
OLIVEIRA, A. H.
;
SOUZA, S. O. de
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
TONON, R. V.
;
CABRAL, L. M. C.
;
CASTRO, R. J. S. de
2014
Produção da lipase pela cepa selvagem Aspergillus niger C a partir de diferentes resíduos agroindustriais.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
SOUZA, E. F. de
;
TERZI, S. C.
;
SILVA, J. P. L. da
;
BARBOSA, I. R.
;
SOUZA, F. do C. A. de
;
PENHA, E. das M.
2013
Produção de celulose bacteriana pela cepa Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 com diferentes fontes de nitrogênio.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
BRIGIDA, A. I. S.
;
PENHA, E. M.
;
SILVA, J. P. L.
;
SOUZA, E. F.
;
TERZI, S. C.
;
VIANA, L. A. N.
;
OLIVEIRA, E. M. M.
2013
Produção de celulose bacteriana por Gluconacetobacter hansenii ATCC 1431 utilizando resíduos agroindustriais e diferentes fontes de nitrogênio.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
SOUZA, E. F.
;
BRIGIDA, A. I.
;
PENHA, E. M.
;
SILVA, J. P. L.
;
TERZI, S. C.
;
BARBOSA, I. R.
;
OLIVEIRA, E. M. M.
2014
Produção de enzimas celulolíticas pela cepa mutante Aspergillus niger 3T5B8 a partir de diferentes resíduos agroindustriais.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
SOUZA, E. F. de
;
TERZI, S. C.
;
PENHA, E. das M.
2013
Produção de lipase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido e submersa.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
SOUZA, E. F.
;
TERZI, S. C.
;
SILVA, J. P. L.
;
PENHA, E. M.
2017
Produção de membranas de celulose bacteriana usando melaço de soja.
SOUZA, E. F. de
;
TERZI, S. da C.
;
SANTOS, G. S.
;
FREITAS, S. C. de
;
FREITAS-SILVA, O.
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
2012
Produção de xilanase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido.
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
SILVA, J. P. L.
;
SOUZA, E. F.
;
TERZI, S. C.
;
PENHA, E. M.
2014
A prospective study of acrylamide intake from coffee consumption in Latin America.
PORTO, A. C. V.
;
FREITAS-SILVA, O.
;
ROSA, J. S. da
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
2017
Recovery of phenolic compouns by solid-state fermentation from grape pomace and wheat bran.
TELES, A. S. C.
;
TERZI, S. da C.
;
SOUZA, E. F. de
;
GOTTSCHALK, L. M. F.
;
TONON, R. V.