Navegando por Autor SANTANA, I.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2010 | Análise descritiva quantitativa de sucos de uva processados por osmose inversa e sucos comerciais. | SANTANA, I.; DELIZA, R.; GURAK, P. D.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. da |
2011 | Composição química e centesimal de suco de uva concentrado por osmose inversa: influência da temperatura do processo. | SANTANA, I.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. C.; FREITAS, S. P.; OLIVEIRA, A.; MATTA, V. M. da |
2010 | Concentração de suco de uva (Vitis labrusca) por osmose inversa. | SANTANA, I.; GURAK, P. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. |
2011 | Determinación de compuestos fenólicos totales en los resíduos sólidos de lo café instantáneo. | OLIVEIRA, A.; PALUDO, G.; SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P. |
2011 | Efeito do pré-tratamento na extração do óleo da polpa de abacate hass (Persea americana). | SANTANA, I.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G. |
2012 | Effect of maturation stages and processing on the quality of hass avocado oil. | RIBEIRO, L. de O.; SANTANA, I.; REIS, L. M. F. dos; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.; CABRAL, L. M. C. |
2009 | Effect of the concentration by reverse osmosis of grape juice on its aroma profile. | SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. |
2010 | Identificação de compostos voláteis em sucos de uva pré-concentrados por osmose inversa. | SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. |
2010 | Oxidative stability of avocado pulp oil obtained by different processes. | SANTANA, I.; TORRES, A. G.; FREITAS, S. P.; LAGO, R. C. A.; CABRAL, L. M. C. |
2008 | Soil carbon stock and origin in tropical soil under sugar cane management afther deforestation. | BALIEIRO, F. de C.; PICCOLO, M.; CAMPOS, D.; LIMA, E.; PEREIRA, M.; SANTANA, I.; COUTINHO, H. L. da C.; POLIDORO, J. C. |
2014 | Tocopherol, B-carotene and chlorophyll content of unripe and ripe hass avocado (Persea americana Mill.) oil extracted by cold pressing with or without shell. | CASTELO-BRANCO, V.; SANTANA, I.; SILVA, L.; CABRAL, L. M. C.; TORRES, A.; FREITAS, S. |