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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2010
Avaliação do teor de carotenóides totais em híbridos e acessos de banana.
CERQUEIRA, J. de O.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
VIANA, E. de S.
;
SOUSA, M. R.
;
SILVA, S. de O. e
;
AMORIM, E. P.
2016
Avaliação dos atributos de qualidade do amido de plátanos.
SILVA, P. R. N. da
;
VIANA, E. de S.
;
FERNANDES, J. C.
;
JESUS, J. L. de
;
REIS, R. C.
2010
Avaliação físico-química de frutos de diferentes variedades de bananeira.
SANTANA, F. A.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
VIANA, E. de S.
;
SILVEIRA, A. P. P.
;
SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA
;
AMORIM, E. P.
2010
Avaliação físico-química de geleia de araçá-boi com banana.
GOMES, R. B.
;
VIANA, E. de S.
;
JESUS, J. L. de
;
SILVEIRA, S. M. da
;
FONSECA, M. D.
;
SACRAMENTO, C. K. do
2017
Avaliação físico-química e microbiológica de mandioca congelada
SOUZA, V. dos S.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
VIANA, E. de S.
;
SANTOS, V. da S.
;
MENEZES, P. J. N.
2016
Avaliação físico-química e sensorial de abacaxi pérola cultivado no sistema orgânico de produção.
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
;
PADUA, T. R. P. de
;
OLIVEIRA, N. A.
2013
Avaliação físico-química e sensorial de variedades melhoradas de mamoeiro.
CONCEIÇÃO, E. A. da
;
NEVES, T. T. das
;
SANTANA, S. C.
;
JESUS, J. L. de
;
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
2010
Avaliação sensorial de geleia convencional e dietética de umbu-cajá (Spondias spp.).
FONSECA, M. D.
;
VIANA, E. de S.
;
CARVALHO, L. D. de
;
MAMEDE, M. E. de O.
;
BISPO, E. da S.
;
OLIVEIRA, L. A. de
2010
Avaliação sensorial de geleia mista de araçá-boi com banana.
SILVEIRA, S. M. da
;
VIANA, E. de S.
;
JESUS, J. L. de
;
FONSECA, M. D. da
;
SANTANA, F. A.
;
SACRAMENTO, C. K. do
2011
Caracterização física e físico-química de cultivares e de híbridos de abacaxi desenvolvidos pela Embrapa.
ANDRADE, M. V. S. de
;
VIANA, E. de S.
;
SOUZA, F. V. D.
;
JUNGHANS, D. T.
;
SOUSA, M. R.
;
JESUS, J. L. de
2011
Caracterização física e físico-química de frutos de umbucajazeira.
FONSECA, M. D.
;
VIANA, E. de S.
;
OLIVEIRA, L. A. de
;
SOUSA, M. R.
;
AMORIM, T. da S.
2018
Caracterização físico-química de frutos da linhagem elite de mamoeiro cmf l78
LEDO, C. A. da S.
;
BORGES, V. P.
;
SILVA, S. de O. e
;
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
;
OLIVEIRA, A. M. G.
2018
Caracterização físico-química de frutos da linhagem elite de Mamoeiro CMF L78.
LEDO, C. A. da S.
;
BORGES, V. P.
;
SILVA, S. de O. e
;
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
;
OLIVEIRA, A. M. G.
2016
Caracterização físico-química de frutos de aceroleiras cultivadas em sistema orgânico de produção.
SANTOS JUNIOR, R. de S.
;
VIANA, E. de S.
;
SANTOS, F. D.
;
JESUS, J. L. de
;
REIS, R. C.
2020
Caracterização físico-química de frutos de mamoeiro Tainung nº1 e BS2000 orgânicos, enxertados no acesso BAG CMF075.
SILVEIRA, R. B.
;
VIANA, E. de S.
;
JESUS, J. L. de
;
REIS, R. C.
;
PADUA, T. R. P. de
2012
Caracterização físico-química de frutos de variedades melhoradas de bananeira.
ANDRADE, M. V. S. de
;
CONCEIÇÃO, E. A. da
;
OLIVEIRA, F. O. P.
;
JESUS, J. L. de
;
REIS, R. C.
;
AMORIM, E. P.
;
VIANA, E. de S.
2012
Caracterização físico-química de híbridos de acerola desenvolvidos pela Embrapa Mandioca e Fruticultura.
FONSECA, M. D.
;
B. V. F. TEIXEIRA
;
SILVA, L. F. L.
;
ANDRADE, M. V. S.
;
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
2012
Caracterização físico-química de variedades de bananeira desenvolvidas pela Embrapa.
NEVES, T. T. das
;
SANTOS, F. G. dos
;
CONCEIÇÃO, E. A. da
;
AMORIM, E. P.
;
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
2020
Caracterização físico-química de variedades de manga cultivadas em sistema orgânico de produção.
GUEDES, I. S. A.
;
VIANA, E. de S.
;
REIS, R. C.
;
FONSECA, N.
;
ALMEIDA, J. M.
;
RODRIGUES FILHO, J. A. de A.
;
SENA, L. de O.
2015
Caracterização físico-química e compostos bioativos de novos genótipos de acerola.
LIMA, L. F.
;
REIS, R. C.
;
VIANA, E. de S.
;
OLIVEIRA, N. A. de
