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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2011 | Composição do leite normal e do LINA em rebanho jersey: resultados preliminares 2011. | RIBEIRO, M. E. R.  ; KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; SANTOS, C. S. dos; PERIN, L.; FISCHER, V. |
| 2011 | Composição química do leite de búfala. | ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; VAZQUEZ FERNANDEZ, V. N.; RIBEIRO, M. E. R.; CANELLAS, L. C.; LOPES, F. P. N.; PEREIRA, K. P. |
| 2011 | Composição química do leite de diferentes quartos mamários de vacas com mastite. | KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; SANTOS, C. da S. dos; RIBEIRO, M. E. R.; ABREU, A. S. de |
| 2015 | Concurso leiteiro de sólidos da raça jersey na Fenasul 2014. | MARTINS, M. S.; SPALLONE, M. G.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; AZAMBUJA, A. A. de; RHEINGANTZ, C. G. |
| 2022 | Conectividade dos produtores do Programa Leite Seguro visando estratégias de comunicação. | DERETI, R. M.; ZANELA, M. B.; RODRIGUES, N. F. S.; PERERA, A. A. B.; DELABARY, P. H. A.; DAMIAN, E. P.; MEWS, L. A. L.; STUMPF JUNIOR, W. |
| 2022 | Conectividade dos produtores do Programa Leite Seguro visando estratégias de comunicação. | DERETI, R. M.; ZANELA, M. B.; RODRIGUES, N. F. S.; PERERA, A. A. B.; DELABARY, P. H. A.; DAMIAN, E. P.; MEWS, L. A. L.; STUMPF JUNIOR, W. |
| 2012 | Contagem de Células Somáticas e sua relação com a estabilidade do leite. | KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; STUMPF, M. T.; FISCHER, V.; RIBEIRO, M. E. R.; SANTOS, C. da S. dos; TAVARES, A. B.; ABREU, A. S. de |
| 2017 | Desafios do controle da qualidade na coleta e recepção do leite. | ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R. |
| 2022 | Determinação de resíduos de antibióticos em leite bovino. | BARBOSA, R. S.; ZANELA, M. B.; CRIZEL, R. L.; ZANDONÁ, G. P.; PRATES, D.; LEMOS, A. A.; BARRETO, F.; ALVARENGA, M. B. |
| 2022 | Diagnóstico de boas práticas agropecuárias no Programa Leite Seguro e evolução de indicadores de qualidade do leite. | DERETI, R. M.; ZANELA, M. B.; BARBOSA, R. S.; ANGELO, I. D. V.; MENDÉZ, M. G. |
| 2022 | Diagnóstico inicial do nível de boas práticas agropecuárias nas UPL do Programa Leite Seguro. | DERETI, R. M.; ZANELA, M. B.; ANGELO, I. D. V.; DAMIAN, E. P.; WACHHOLZ, M. B.; OYARZABAL, M. E. B.; HAUSER, A.; STUMPF JUNIOR, W. |
| 2022 | Diagnóstico inicial do nível de boas práticas agropecuárias nas UPL do Programa Leite Seguro. | DERETI, R. M.; ZANELA, M. B.; ANGELO, I. D. V.; DAMIAN, E. P.; WACHHOLZ, M. B.; OYARZABAL, M. E. B.; HAUSER, A.; STUMPF JUNIOR, W. |
| 2018 | Different levels of supplied energy for lactating cows affect physicochemical attributes of milk. | GABBI, A. M.; MCMANUS, C. M.; MARQUES, L. T.; ABREU, A. S.; MACHADO, S. C.; ZANELA, M. B.; BARBOSA, R. S.; FISCHER, V. |
| 2018 | Efeito da agitação, local de coleta e tempo de resfriamento na qualidade do leite de vacas Jersey - Effect of agitation, gathering place and cooling time on milk quality of Jersey cows. | ANGELO, I. D. V.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; ROSA, P. P.; HEISLER, G. |
| 2017 | Efeito da homogeneização no leite instável não ácido. | ANGELO, I.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; LEMOS, A.; HEISLER, G. |
| 2020 | Effect of green tea and oregano extracts fed to preweaned Jersey calves on behavior and health status. | HEISLER, G.; FISCHER, V.; PARIS, M. de; ANGELO, I. D. V.; PANAZZOLO, D. M.; ZANELA, M. B. |
| 2020 | Effect of green tea and oregano extracts fed to preweaned Jerseycalves on behavior and health status. | HEISLER, G.; FISCHER, V.; PARIS, M. de; ANGELO, I. D. V.; PANAZZOLO, D. M.; ZANELA, M. B. |
| 2016 | Estrutura fundiária e uso da terra em propriedades leiteiras localizadas no Rio Grande do Sul. | ALMEIDA, C. de S. T. de; ZANELA, M. B.; WEILLER, O. H.; RIBEIRO, M. E. R.; SILVA, G. M. da; JUCHEM, S. de O. |
| 2022 | Evolução dos indicadores de qualidade do leite nas UPL do Programa Leite Seguro: resultados iniciais. | ZANELA, M. B.; DERETI, R. M.; MÉNDEZ, M. G.; HAUSER, A.; MEWS, L. A. L.; DELABARY, P. H. A.; NACHTIGALL, S. D.; BARBOSA, R. S. |
| 2017 | Fatores etiológicos que afetam a qualidade do leite e o Leite Instável Não Ácido (LINA). | ROSA, P. P.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; FLUCK, A. C.; ANGELO, I. D. V.; FERREIRA, O. G. L.; COSTA, O. A. D. |
