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Autor(es)
2020
A simple and fast sampling method for assessing chemical and nutritional characteristics of pumpkins.
CARDOSO, B. T.
;
RAMOS, S. R. R.
;
ALVES, R. E.
;
LEDO, C. A. da S.
;
SANTOS, A. dos
;
SANTOS, H. M. M. dos
2010
Acerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre.
RUFINO, M. do S. M.
;
PÉREZ-JIMÉNES, J.
;
TABERNERO, M.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
SAURA-CALIXTO, F.
2009
Acerola.
ALVES, R. E.
;
BEZERRA, M. A.
;
MIRANDA, F. R. de
;
SILVA, H.
2011
Açaí (Euterpe oleraceae) 'BRS Pará': A tropical fruit source of antioxidant dietary fiber and high antioxidant capacity oil.
RUFINO, M. do S. M.
;
PÉREZ-JIMÉNEZ, J.
;
ARRANZ, S.
;
ALVES, R. E.
;
BRITO, E. S. de
;
OLIVEIRA, M. S. P.
;
SAURA-CALIXTO, F.
2009
Alterações físicas e físico-químicas durante o desenvolvimento e maturação de jatobá (Hymenae stigonocarpa Mart.).
MATOS, N. M. dos S.
;
SILVA, M. S.
;
SILVA, S. de M.
;
MOURA, F. T. de
;
ALVES, R. E.
2007
Alterações físicas e químicas durante o desenvolvimento de mangas Tommy Atkins no Vale do São Francisco, Petrolina-PE.
LUCENA, E. M. P. de
;
ASSIS, J. S. de
;
ALVES, R. E.
;
SILVA, V. C. M. da
;
ENÉAS FILHO, J.
2010
Análise da qualidade em pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce CCP 09 e CCP 76 em diferentes estádios de maturação.
LOPES, M. M. A.
;
ENÉAS FILHO, J.
;
MOURA, C. F. H.
;
ALVES, R. E.
2009
Análise de flavonóis em polpa de murici liofilizada por CLAE.
LIMA, J. C.
;
BRITO, E. S. de
;
ALVES, R. E.
2005
Annona species.
PINTO, A. C. de Q.
;
CORDEIRO, M. C. R.
;
ANDRADE, S. R. M. de
;
FERREIRA, F. R.
;
FILGUEIRAS, H. A. C.
;
ALVES, R. E.
;
KINPARA, D. I.
2002
Aparência, compostos fenólicos e enzimas oxidativas em uva `Itália` sob influencia do cálcio e do armazenamento refrigerado.
LIMA, M. A. C. de
;
ALVES, R. E.
;
ASSIS, J. S. de
;
FILGUEIRAS, H. A. C.
;
COSTA, J. T. A.
2003
Armazenamento refrigerado de melão Galia 'Solar King' associado a atmosfera modificada e 1 - metilciclopropeno.
LIMA, M. A. C. de
;
ALVES, R. E.
;
FILGUEIRAS, H. A. C.
2010
Armazenamento refrigerado do mamão Havaí 'Golden' produzido na Chapada do Apodi ? RN - Brasil.
COSTA, F. B. da
;
MENEZES, J. B.
;
ALVES, R. E.
;
NUNES, G. H. S.
;
MARACAJÁ, P. B.
2012
Atividade antioxidante total em frutos de acessos de abóbora conservados na Embrapa Semiárido.
AMARIZ, A.
;
LIMA, M. A. C. de
;
NUNES, E. D.
;
ALVES, R. E.
2008
Atividade antioxidante total em frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro oriundos de Petrolina, PE.
DANTAS JÚNIOR, O. R.
;
ALVES, R. E.
;
SILVA, S. de M.
;
LIMA, M. A. C. de
;
ARAGÃO, F. A. de S.
;
SOARES, D. J.
;
SOUZA, M. C. de
;
RUFINO, M. do S. M.
2009
Atividade das enzimas alfa e beta-galactosidases de mangas "Tommy Atkins" durante o desenvolvimento.
LUCENA, E. M. P. de
;
ASSIS, J. S. de
;
ALVES, R. E.
;
ENÉAS FILHO, J.
2010
Aumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamento.
MOURA, C. F. H.
;
FIGUEIREDO, R. W. de
;
ALVES, R. E.
;
SILVA, E. de O.
;
ARAÚJO, P. G. L. de
;
MACIEL, V. T.
2009
Avaliação da aceitabilidade de frutos de pupunheira (Bactris gasipaes) sem sementes com provadores consumidores e não consumidores, em Fortaleza-CE.
SOARES, D. J.
;
SILVEIRA, M. R. S. da
;
RODRIGUES, D. da C.
;
FAÇANHA, R. V.
;
SERAFIN, C. M.
;
ALVES, R. E.
;
SOUSA, J. C. R. de
;
LIMA, J. R.
2009
Avaliação da capacidade antioxidante total e compostos bioativos em pedúnculos de cajueiro anão armazenados sob refrigeração.
RODRIGUES, D. da C.
;
CARDOSO, T. G.
;
MOURA, C. F. H.
;
SILVEIRA, M. R. S. da
;
ALVES, R. E.
2005
Avaliação de características químicas e nutricionais de cultivares e seleções avançadas de mangueira.
SOUZA, V. A. B. de
;
BEZERRA, T. S.
;
ALVES, R. E.
;
LIMA, A. C.
;
CARVALHO, M. G. de
;
FERREIRA, C. da S.
2002
Avaliação do amaciamento de melão Galia 'Solar King' tratado com 1-MCP (1-metilciclopropreno) através da firmeza da polpa e tomografia de RM.
LIMA, M. A. C. de
;
BISCEGLI, C. I.
;
ALVES, R. E.
;
FILGUEIRAS, H. A. C.
;
COCOZZA, F. D. M.
