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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2018 | Agregando forças, reunindo competências: parcerias para o desenvolvimento sustentável. | MELO, P. E. de![](/alice/image/stats/report.png) ; CURY, C.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUZA, S. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VILELA FILHO, O.![](/alice/image/stats/report.png) ; REIFSCHNEIDER, F. J. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; NASS, L. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; DUARTE, P. de C.![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; LINS, M. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; BUENO, A. M. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; VALADARES, R. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; GOIS, S. L. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUZA, B. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALMEIDA, J. S. S. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCARIOT, A. O.![](/alice/image/stats/report.png) ; FRANCOZO, M. A. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, M. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, A. C. da![](/alice/image/stats/report.png) ; TAVARES, S. C. C. de H.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Alimentos alvo para a biofortificação apresentam elevada qualidade proteica e ação hipoglicemiante em ratos wistar. | MARTINO, H. S. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; DIAS, D. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; GOMES, M. J. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, N. E. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOREIRA, M. E. de C.![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Aplicação do modelo de digestão in vitro para avaliar a eficiência da micelarização de B-caroteno em mandioca melhorada. | BOTELHO, S. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; TORRES, A. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; GODOY, R. L. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEIXOTO, F. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Avaliação da bioacessibilidade de B-caroteno em raízes de mandioca amarela Jarí BRS (Manihot esculenta Crantz) melhorada in natura e o efeito do cozimento e da fritura. | BOTELHO, S. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; TORRES, A. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; GODOY, R. L. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; PACHECO, S.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2008 | Avaliação de minerais em feijão (Phaseolus vulgaris, L.) submetido a diferentes tratamentos de hidratação - secagem. | FIGUEIREDO, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, E. M. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; SALVADOR, L.![](/alice/image/stats/report.png) ; SICILIANO, I.![](/alice/image/stats/report.png) ; DEL PELOSO, M. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; RANGEL, C. N.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Avaliação do conteúdo de carotenoides totais, alfa e beta-caroteno e isômeros cis em abóboras cruas (Cucurbita moschata Duch.). | CARVALHO, L. M. J. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GODOY, R. L. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; PACHECO, S.![](/alice/image/stats/report.png) ; GOMES, P. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; FONTES, R. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NUNES, M. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; GLOBA, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; RIBEIRO, E. M. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; RAMOS, S. R. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Avaliação dos conteúdos de ferro, zinco e proteína em linhagens de feijão-caupi tipo verde. | BARRETO, A. L. H.![](/alice/image/stats/report.png) ; FRANCO, L. J. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOURA, R. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. C. dos![](/alice/image/stats/report.png) ; MEDEIROS, A. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; ASSUNÇÃO FILHO, J. R. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ROCHA, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, K. J. D. e![](/alice/image/stats/report.png) ; FREIRE FILHO, F. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Os avanços da pesquisa em biofortificação no Brasil. | NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Batata-doce vitaminada. | SILVA, J. B. C. da![](/alice/image/stats/report.png) ; MELO, W. F. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Bioacessibilidade in vitro de carotenóides em oito cultivares de batata doce (Ipomoea batatas Lam) de polpa alaranjada. | PEIXOTO, F. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; BORGUINI, R. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; PACHECO, S.![](/alice/image/stats/report.png) ; GODOY, R. L. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Bioacessibility of B-carotene from yellow cassava BRS Jarí (Manihot esculenta Crantz) in natura and the effects of boiling and frying. | TORRE, A. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; BOTELHO, S. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; GODOY, R. L. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; PACHECO, S.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Biofortificação de alimentos no município de Itaguaí: melhorando a qualidade nutricional da merenda escolar. | SILVA, C. C. DE O.![](/alice/image/stats/report.png) ; DELIZA, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. | NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; WATANABE, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; RAMOS, S. R. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NEVES, P. de C. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; DEL PELOSO, M. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROCHA, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHAFFERT, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; MELO, W.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHEREEN, P. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; CURADO, F. F.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. | NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; WATANABE, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; RAMOS, S. R. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NEVES, P. de C. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; DEL PELOSO, M. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROCHA, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHAFFERT, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; MELO, W.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHEREEN, P. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; CURADO, F. F.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. | NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; WATANABE, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; RAMOS, S. R. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NEVES, P. de C. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; DEL PELOSO, M. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROCHA, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHAFFERT, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; MELO, W.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHEREEN, P. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; CURADO, F. F.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Biofortificação de alimentos para combater a desnutrição no Brasil. | NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; WATANABE, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; RAMOS, S. R. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NEVES, P. de C. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; DEL PELOSO, M. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROCHA, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHAFFERT, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; MELO, W.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHEREEN, P. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; CURADO, F. F.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Biofortificação de feijão-caupi no Brasil. | NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; ROCHA, M. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; WATANABE, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; FREIRE FILHO, F. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, K. J. D. e.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Biofortificação de produtos agrícolas para nutrição humana. | CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Biofortificação do feijão-caupi no Brasil: resultados e perspectivas. | ROCHA, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, K. J. D. e![](/alice/image/stats/report.png) ; FREIRE FILHO, F. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, H. W. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VILARINHO, A. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; FRANCO, L. J. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. M. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Biofortificação do feijão-caupi no brasil: resultados e perspectivas. | ROCHA, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, K. J. D. e![](/alice/image/stats/report.png) ; FREIRE FILHO, F. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, H. W. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VILARINHO, A. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; FRANCO, L. J. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. M. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; NUTTI, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |