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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2008
Aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu.
AZOUBEL, P. M.
;
SILVA, I. R. A.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
ARAÚJO, A. J. de B.
;
AZEVEDO, L. C. de
2008
Aceitação de manga Tommy Atkins seca com e sem pré-tratamento osmótico.
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
ARAÚJO, A. J. de B.
2008
Avaliação da atividade de água e cor de manga 'Tommy Atkins' após desidratação osmótica.
AZOUBEL. P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
SILVA, M. D. B. da
;
CABRAL, A. C. P. L. F.
2009
Avaliação sensorial de estruturado obtido da polpa de umbu.
OLIVEIRA, S. S. B.
;
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
ARAÚJO, A. J. de B.
;
AMORIM, M. da R.
2009
Caracterização da abertura e senescência floral de helicônias ‘Golden Torch'.
SOUZA, S. O. de
;
LIMA, M. A. C. de
;
FINGER, F. L.
;
SILVA, M. D. B. da
;
OLIVEIRA, S. B. de
2008
Caracterização físico-química da farinha da casca de manga cv. Tommy atkins.
AZEVÊDO, L. C. de
;
AZOUBEL, P. M.
;
SILVA, I. R. A.
;
ARAÚJO, A. J. de B.
;
OLIVEIRA, S. B. de
2010
Caracterização físico-química da semente de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.).
ARAÚJO, A. J. de B.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
COSTA, F. F. P. da
;
AZEVEDO, L. C. de
;
ARAUJO, F. P. de
2009
Caracterização físico-química de farinhas de mandioca produzidas a partir das variedades Brasília, Gema de Ovo e Trouxinha.
AMORIM, M. da R.
;
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
AZEVEDO, L. C. de
;
SÁ, A. G. B. de
;
SILVA, A. F.
;
OLIVEIRA, A. P. D. de
2009
Caracterização físico-química de farinhas de mandioca produzidas a partir das variedades Recife, Engana Ladrão e Amansa Burro.
AMORIM, M. da R.
;
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
AZEVEDO, L. C. de
;
SÁ, A. G. B. de
;
SILVA, A. F.
;
OLIVEIRA, A. P. D.
2008
Cinética de secagem da casca de manga 'Tommy Atkins'.
AZOUBEL, P. M.
;
EVANGELISTA, E. C. D. A.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
SILVA, I. R. A.
;
ARAÚJO, A. J. B.
2011
Controle alternativo de Salmonella Enterica Serotype Enteritidis em manga (Mangifera indica L.) pós-colheita.
TOKIMATU, C. C.
;
CASTRO, M. F. P. P. M. de
;
SIGRIST, J. M. M.
;
ANJOS, V. D. A.
;
BENATO, E. A.
;
TERAO, D.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
VITALI, A. A.
;
VALENTINI, S. R. de T.
;
REZENDE, A. C. B.
;
PENTEADO, A. L.
;
SCHMIDT, F. L.
2007
Efeito da desidratação osmótica na redução da atividade de água de manga 'Tommy Atkins' seca.
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
CABRAL, A. C. P. L. F.
;
SILVA, M. D. B. da
2008
Efeito de hidrocolóides na firmeza, atividade de água e sólidos solúveis de estruturado de polpa de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.).
OLIVEIRA, S. B. de
;
AZOUBEL, P. M.
;
ARAÚJO, A. J. de
2010
Estudo da cinética de secagem de duas variedades de manga.
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
AMORIM, M. da R.
2008
Influence of osmotic pretreatment on the total carotenoids content of dried mango.
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
ARAÚJO, A. J. de B.
;
SILVA, I. R. A.
;
PARK, K. J.
2008
Influência de hidrocolóides na cor de estruturado de maracujá-do-mato.
ARAÚJO, A. J. de B.
;
AZOUBEL, P. M.
;
OLIVEIRA, S. B. de
2008
Influência de hidrocolóides na firmeza de estruturado de polpa de maracujá do mato.
AZOUBEL, P. M.
;
ARAÚJO, A. J. de B.
;
OLIVEIRA, S. B. de
2008
Modelagem matématica da cinética de secagem de manga 'Tommy Atkins'.
AZOUBEL. P. M.
;
CABRAL, A. C. P. L. F.
;
SILVA, M. D. B. da
;
OLIVEIRA, S. B. de
2019
Parasitos das brânquias de Aequidens tetramerus, ciclídeo do baixo Rio Jari, no norte do Brasil.
BORGES, W. F.
;
SANTOS, G. G. dos
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
TAVARES-DIAS, M.
2018
Path analysis under multicollinearity for papaya production of the Solo and Formosa groups.
MOREIRA, S. O.
;
KUHLCAMP, K. T.
;
BARROS, F. L. de S.
;
OLIVEIRA, S. B. de
;
TRINDADE, R. dos S.
