Browsing by Author PRUDÊNCIO, E. S.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Application of block freeze-concentrated yerba mate extract in biodegradable food packaging, a review. | CARVALHO, A. C. F.  ; HELM, C. V.; SOUZA, C. K. de; PRUDÊNCIO, E. S. |
| 2010 | Concentração de isoflavonas do extrato aquoso de soja por nanofiltração. | BENEDETTI, S.; PETRUS, J. C. C.; PRUDÊNCIO, E. S.; REZZADORI, K.; MANDARINO, J. M. G. |
| 2013 | Concentration of soybean isoflavones by nanofiltration and the effects of thermal treatments on the concentrate. | BENEDETTI, S.; PRUDÊNCIO, E. S.; MANDARINO, J. M. G.; REZZADORI, K.; PETRUS, J. C. C. |
| 2012 | Detection of adulteration of minas frescal cheese by gel electrophoresis. | MAGENIS, R. B.; DAGUER, H.; PRUDÊNCIO, E. S.; MUÑOZ, I. de B.; STEPHAN, M. P.; EGITO, A. S. do |
| 2012 | Detection of adulteration of minas frescal cheese by gel electrophoresis. | MAGENIS, R. B.; DAGUER, H.; PRUDÊNCIO, E. S.; MUÑOZ, I. de B.; STEPHAN, M. P.; VASCONCELOS, A. S. E. |
| 2012 | Utilização do processo de nanofiltração para concentração de compostos de soja. | BENEDETTI, S.; PRUDÊNCIO, E. S.; REZZADORI, K.; CAMELINI, C. M.; PRONER, M.; FOGAÇA, L. A.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; PETRUS, J. C. C. |
