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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2018
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SOUZA, V. F.
OLIVEIRA, N. G. M.
ESTANECH, A. F. C.
ASCHERI, J. L. R.
Additional Information: UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Title: Quantificação de cianeto total de farinhas mistas pré-gelatinizadas de cascas de albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.).
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 22.; ENCONTRO BRASILEIRO SOBRE O ENSINO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 17., 2018, São Paulo. Anais. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2018.
Pages: 4 p.
Language: pt_BR
Keywords: Resíduo de casca
Resíduo de albedo
Pré-gelatinizadas
Thesagro: Farinha Mista
Year: 2018-10-18
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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