Título:	Quantificação de cianeto total de farinhas mistas pré-gelatinizadas de cascas de albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.).
Autor:	SOUZA, V. F. OLIVEIRA, N. G. M. ESTANECH, A. F. C. ASCHERI, J. L. R.
Afiliación:	UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Año:	2018
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 22.; ENCONTRO BRASILEIRO SOBRE O ENSINO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 17., 2018, São Paulo. Anais. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2018.
Páginas:	4 p.
Thesagro:	Farinha Mista
Palabras clave:	Resíduo de casca Resíduo de albedo Pré-gelatinizadas
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CTAA)