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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1097709| Title: | Quantificação de cianeto total de farinhas mistas pré-gelatinizadas de cascas de albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.). |
| Authors: | SOUZA, V. F.  OLIVEIRA, N. G. M. ESTANECH, A. F. C. ASCHERI, J. L. R. |
| Affiliation: | UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. |
| Date Issued: | 2018 |
| Citation: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 22.; ENCONTRO BRASILEIRO SOBRE O ENSINO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 17., 2018, São Paulo. Anais. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2018. |
| Pages: | 4 p. |
| Thesagro: | Farinha Mista |
| Keywords: | Resíduo de casca Resíduo de albedo Pré-gelatinizadas |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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