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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorANTONELO, D. S.
dc.contributor.authorCÔNSOLO, N. R. B.
dc.contributor.authorGÓMEZ, J. F. M.
dc.contributor.authorBELINE, M.
dc.contributor.authorGOULART, R. S.
dc.contributor.authorCORTE, R. R. P. S.
dc.contributor.authorCOLNAGO, L. A.
dc.contributor.authorSCHILLING, M. W.
dc.contributor.authorGERRARD, D. E.
dc.contributor.authorSILVA, S. L.
dc.date.accessioned2023-09-02T01:24:50Z-
dc.date.available2023-09-02T01:24:50Z-
dc.date.created2020-04-16
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationFood Research International, v. 132, a. 109056, 2020.
dc.identifier.issn0963-9969
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1121706-
dc.language.isoeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCrossbreeding
dc.subjectAngus x nelore
dc.titleMetabolite profile and consumer sensory acceptability of meat from lean Nellore and Angus × Nellore crossbreed cattle fed soybean oil.
dc.typeArtigo de periódico
dc.format.extent21 - 9
riaa.ainfo.id1121706
riaa.ainfo.lastupdate2023-02-01
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109056
dc.contributor.institutionLUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPDIA)

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