Título:	Colheita e pós-colheita.
Autoria:	ALVES, R. E. FILGUEIRAS, H. A. C. MENEZES, J. B. ASSIS, J. S. de LIMA, M. A. C. de AMORIM, T. B. F. MARTINS, A. G.
Afiliação:	Ricardo Elesbão Alves, CNPAT; Heloísa Almeida Cunha Filgueiras, CNPAT; José Barbosa Menezes, ESAM; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Tânia Bené Florêncio Amorim, Fruit Fort Agrícola - Petrolina-PE; Altamir Guilherme Martins, Finobrasa Agroindustrial S.A Ipanguaçu-RN.
Ano de publicação:	2002
Referência:	In: GENU, P. J. de C.; PINTO, A. C. de Q. (Ed.). A cultura da mangueira. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2002.
Páginas:	cap. 17, p. 381-405.
Conteúdo:	Avaliação de impacto das diferentes etapas da Cadeia Produtiva sobre os atributos de qualidade da manga; características da fruta para exportação; fatores que afetam a qualidade; colheita e manuseio pós-colheita; transporte para o galpão de embalagem; detalhes do galpão de embalagem; tratamentos especiais ou complementares; embalagem; paletização; armazenamento/transporte; normas de qualidade; meio ambiente e segurança alimentar.
Thesagro:	Manga Pós-colheita Colheita Manejo
Palavras-chave:	Mango Postharvest
ISBN:	85-7383-160-X
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CPATSA)