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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: FELBERG, I.
DELIZA, R.
FARAH, A.
CALADO, V.
SILVA, A. L. S.
DONANGELO, C. M.
Additional Information: ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, SRI; ADRIANA FARAH, UFRJ; VERONICA MARIA DE ARAÚJO CALADO, UFRJ; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; CARMEN MARINO DONANGELO, UFRJ.
Title: Vida-de-prateleira de mistura em pó para preparo de bebida de soja e café solúvel.
Publisher: In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Bebida de soja
Mapa externo da preferência.
Thesagro: Armazenamento
Café Solúvel.
Year: 2011-02-07
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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