Título:	Vida-de-prateleira de mistura em pó para preparo de bebida de soja e café solúvel.
Autoria:	FELBERG, I. DELIZA, R. FARAH, A. CALADO, V. SILVA, A. L. S. DONANGELO, C. M.
Afiliação:	ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, SRI; ADRIANA FARAH, UFRJ; VERONICA MARIA DE ARAÚJO CALADO, UFRJ; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; CARMEN MARINO DONANGELO, UFRJ.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Café Solúvel Armazenamento
Palavras-chave:	Bebida de soja Mapa externo da preferência
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)