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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/894623| Título: | Microbiological quality of water of green coconut with different coatings. |
| Autoria: | RESENDE, J. M.  QUEIROZ, M. R. de SOARES, A. G. SILVA, O. F. SAGGIN JUNIOR, O. J. |
| Afiliação: | JOSANE MARIA RESENDE, UFRRJ; MARLENE RITA DE QUEIROZ, UNICAMP; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ORIVALDO JOSE SAGGIN JUNIOR, CNPAB. |
| Ano de publicação: | 2011 |
| Referência: | In: CIGR INTERNATIONAL SYMPOSIUM, 6., 2011, Nantes. Towards a sustainable food chain: food process, bioprocessing and food quality management: proceedings... Hokkaido: CIGR, 2011. |
| Thesagro: | Bactéria Fusarium Microbiologia |
| Palavras-chave: | Água de coco verde |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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