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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: GOUVÊA, A. C. M. S.
ARAUJO, M. C. P. de
SCHULZ, D. F.
PACHECO, S.
GODOY, R. L. de O.
CABRAL, L. M. C.
Additional Information: ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; DANIEL FILISBERTO SCHULZ, UFRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Title: Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside) isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.) by HPLC.
Publisher: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 1, p. 1-4, jan./mar. 2012.
Language: en
Keywords: Antocianinas
Padrões
Euterpe oleracea Mart.
CLAE.
Thesagro: Açaí
Isolamento.
Data Created: 2012-06-13
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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