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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSÁ, J. F. O. DE
dc.contributor.authorCOSTA JR. L. C. G.
dc.contributor.authorCOSTA, R. G. B.
dc.contributor.authorPERRONE, I. T.
dc.contributor.authorMARTINS, M. F.
dc.contributor.authorSILVA, P. H. F.
dc.date.accessioned2024-03-15T18:32:52Z-
dc.date.available2024-03-15T18:32:52Z-
dc.date.created2013-02-13
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949067-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMassa crua
dc.subjectPeriodo de maturação
dc.titlePerfil microbiologico de queijo minas padrão.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroLeite Integral
riaa.ainfo.id949067
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-15
dc.contributor.institutionJAQUELINE F. O. DE SÁ, EPAMIG; LUIZ CARLOS GONÇALVES COSTA JR., EPAMIG; RENATA G. B. COSTA, EPAMIG; ÍTALO TULER PERRONE, UFV; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; PAULO HENRIQUE FONSECA DA SILVA, UFJF.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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