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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSÁ, J. F. O. DE
dc.contributor.authorCOSTA JUNIOR, L. C. G.
dc.contributor.authorCOSTA, R. G. B.
dc.contributor.authorPERRONE, I. T.
dc.contributor.authorMARTINS, M. F.
dc.contributor.authorSILVA, P. H. F.
dc.date.accessioned2024-03-15T18:32:52Z-
dc.date.available2024-03-15T18:32:52Z-
dc.date.created2013-02-13
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949067-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMassa crua
dc.subjectPeriodo de maturação
dc.titlePerfil microbiológico de queijo minas padrão.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroLeite Integral
riaa.ainfo.id949067
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-15
dc.contributor.institutionJAQUELINE F. O. DE SÁ, EPAMIG
dc.contributor.institutionLUIZ CARLOS GONÇALVES COSTA JUNIOR, EPAMIGpor
dc.contributor.institutionRENATA G. B. COSTA, EPAMIGpor
dc.contributor.institutionÍTALO TULER PERRONE, UFVpor
dc.contributor.institutionMARTA FONSECA MARTINS, CNPGLpor
dc.contributor.institutionPAULO HENRIQUE FONSECA DA SILVA, UFJF.por
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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