Envíos recientes
A mesorregião Zona da Mata, localizada no estado de Minas Gerais, consolidou, economicamente, sua formação histórica ligando-se à expansão da cafeicultura no século XIX, ao crescimento viário, ferroviário e conexões com o Vale do Paraíba, Rio de Janeiro, estruturando-se por meio do comé...
The inappropriate use of synthetic chemical acaricides for tick management has contributed to the selection of acaricideresistant tick strains, thereby stimulating the search for alternative and effective tick control strategies. Among these, the use of essential oils (EOs) derived from plants&#x...
Heat stress is a major constraint to dairy productivity in tropical regions, where environmental conditions frequently exceed thermoneutral thresholds. The primary objective of this study was to quantify heat-related milk yield losses and estimate genetic parameters for thermotolerance in Brazilian&#x...
Milk and dairy products are widely recognized for their nutritional contributions, providing bioavailable calcium, protein, and micronutrients essential for human health, while also playing a significant socio-economic role in many countries. Food-Based Dietary Guidelines (FBDGs) serve as policy instrument...
Milk and dairy products are traditionally recognized for their nutritional and health benefits, yet little is known about how consumers perceive them. Understanding consumer attitudes, beliefs, and associations is crucial, as such perceptions influence purchasing decisions, acceptance, and consumption ...
Social media has become a privileged space for the circulation of information on various topics, exerting a growing influence on individual and collective perceptions. In this environment, users often resort to cognitive heuristics, i.e., mental shortcuts that simplify judgments and decisions,&#x...
A Ceratoconjuntivite infecciosa bovina (CIB) é causada por bactérias do gênero Moraxella, sendo Moraxella bovis associada à doença. No entanto, outras espécies têm sido isoladas de bovinos com sintomas clínicos, levantando dúvidas sobre sua participação na etiologia. Ainda existem lacunas quanto&...
As antocianinas são fitoquímicos da subclasse de flavonoides, amplamente distribuídas nos vegetais. Esses pigmentos têm sido estudados por sua aplicação como indicador de pH, atividade farmacológica e uso como corante alimentício. No entanto, as principais matérias-primas utilizadas para extração são&...
Este estudo avaliou a dinâmica folicular ovariana durante a indução do estro para identificar o melhor momento para iniciar a superovulação (SOV) em cabras Toggenburg acíclicas. No Experimento 1, cabras (n = 6) foram submetidas à indução do estro com esponjas (60 mg de acetato...
Este estudo apresenta uma análise dos sentimentos de consumidores de laticínios a partir de dados obtidos pelo método da associação de palavras, coletados por meio de formulários de opinião (Google Forms) sobre produtos como leite, queijo, iogurte, manteiga e leite condensado. Utilizaram-se&...