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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2019Soro de ricota para biodigestão anaeróbia e produção de biogás.SANTANA, L. A. R.; TEODORO, L. C.; MARQUES, L. O.; OTENIO, M. H.; MENDONCA, H. V.; PAULA, V. R. de
2019Influência da implementação de programas de autocontrole na contaminação microbiológica de superfícies nas indústrias de laticínios.BENEDITO JUNIOR, H. S.; TEODORO, V. A. M.; SILVA, M. R.; COSTA, R. G. B.; SOBRAL, D.; PAULA, J. C. J.
2019Influência do teor de gordura na cor e perfil de textura do queijo de manteiga.LEITE, A. I. N.; VICENTINI, N. M.; COSTA, R. G. B.; ANJOS, V. C. dos; PEREIRA, C. G.; MEDEIROS, I. de F.
2019Avaliação de veículos de transporte de leite e derivados.LOBATO, E. M. G. B.; TEODORO, V. A. M.; SILVA, M. R.; SOBRAL, D.; PAULA, J. C. J. de; COSTA, R. G. B.
2019Organização nucleolar pós-inibição da transcrição dos sítios de rDNA 35S em células de Lolium multiflorum Lam.SOUZA, B. P.; MITTELMANN, A.; TECHIO, V. H.
2019Avaliação das mãos de manipuladores da indústria de laticínios.JUNIOR, H. dos S. B.; TEODORO, V. A. M.; SILVA, M. R.; VICENTINI, N. M.; MIGUEL, E. M.; CERQUEIRA, V. D.
2019Isolamento de bactérias láticas de queijos Minas Artesanais produzidos em cinco microrregiões do estado.FEREIRA, R. K.; BESSA, N. F.; CERQUEIRA, A. F. L. W.; SILVA, M. R.; RODARTE, M. P.; RIBEIRO, J. B.
2019Dinâmica da população microbiana e a produtividade de biogás no processo de co-digestão de dejeto bovino com soro de ricota, e dejeto bovino com resíduos de Estação de Tratamento de Esgoto de cervejaria.SILVA, G. H. da; OTENIO, M. H.; LOURES, R.; BARROS, N.
2019Grupos microbianos no processo de Co-digestão Anaeróbia: Taxa de decaimento e concentração de metano como indicadores de funcionamento e produtividade.SOUZA, R. L. de; OTENIO, M. H.; GONÇALVES, M. de O.; AZEVEDO, F. da R.; SILVA, G. H. da
2019Viabilidade da codigestão de soro de ricota na biodigestão anaeróbia de dejetos bovinos: potencial energético e produtividade.GONÇALVES, M. G.; SANTANA, L. A. R.; OTENIO, M. H.; MENDONÇA, H. V.; CARNEIRO, J. da C.
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