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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2009Aceitação sensorial de diferentes cortes de carne de bovinos de três grupos genéticos.TOFFANI, P. R.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; PINHEIRO, M. B.; WADA, T. C.; MANCINI, P. C.; FERREIRA, A. U. de C.
2009Determinação de multirresíduos de acaricidas em carne bovina.SARTARELLI, N. C.; BRONDI, S. H. G.; NOGUEIRA, A. R. de A.
2003Influência de variantes alélicas do gene PIT1 sobre características de produção de carne em animais da raça Canchim.CARRIJO, S. M.; REGITANO, L. C. de A.; ALENCAR, M. M. de; TORAL, F. L. B.
2009Estratégias de preparo de amostra de carne bovina para a determinação de selênio com a utilização de espectrometria de absorção atômica por geração de hidretos.ROSSI, N. L. C.; CARAPELLI, R.; NOGUEIRA, A. R. de A.
2008Avaliação da qualidade da carne bovina maturada proveniente de cruzamento entre raças adaptadas e não adaptadas, submetidas a diferentes manejos nutricionais.FONSECA, A. P. de C.; GOMES, T. A. N.; CRUZ, G. M. da; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.
2008Determinação da quantidade de água em amostras de frango congelado.FRANÇA, C. de J.; DEL SANTO, V. R.; BARIONI JÚNIOR, W.; SOUZA, G. B. de
2006Teor de gordura em carne bovina por RMN de H.FORATO, L. A.; CORREA, C. C.; RIBEIRO, F. R.; VENÂNCIO, T.; VIZZOTTO, L.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A.
2006Associação do polimorfismo da Leptina com espessura de gordura em bovinos da raça Canchim.VENERONI, G. B.; SANTIAGO, A. C.; ANDREO, R.; MEIRELLES, S. L.; OLIVEIRA, H. N.; ALENCAR, M. M. de; REGITANO, L. C. de A.
2007Desenvolvimento de método para análise de resíduos de carrapaticidas em carne bovina.SOUSA, J. P. de; NOGUEIRA, A. R. de A.; BRONDI, S. H. G.
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