Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) : [2120] Página inicial da comunidade Visualizar estatísticas
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Cultured meat is considered a sustainable protein alternative. To produce chicken meat in a controlled environment, bacterial nanocellulose (BNC) was used to provide structure similar to traditional chicken meat. BNC was synthesized as a hydrogel from Novacetimonas hansenii in vitro culture. ...
ABSTRACT Background The USDA influenza A virus in swine national surveillance plan identified an increase in the detection frequency of a group of swine 1A.1.1.3 hemagglutinin (HA) clade viruses. This change was associated with reassortment events that resulted in new neuraminidase (NA) ...
Ao longo da última década, houveram mudanças significativas na demanda dos consumidores e inovação de produtos alternativos à carne, o que impulsiona a pesquisa em métodos mais sustentáveis, como a agricultura celular, que busca fornecer uma alternativa mais sustentável à produção tradiciona...
O Brasil ocupou, em 2024, a quarta posição entre os maiores exportadores mundiais de carne suína, conforme dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)¹. Para atender às exigências de qualidade, produtividade e bem-estar animal, torna-se fundamental otimizar o valor nutrici...
O Brasil ocupou, em 2024, a quarta posição entre os maiores exportadores mundiais de carne suína, conforme dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)¹. Para atender às exigências de qualidade, produtividade e bem-estar animal, torna-se fundamental otimizar o valor nutrici...
A criopreservação é atualmente o método mais eficiente para a preservação a longo prazo de espermatozoides, permitindo seu uso futuro em tecnologias de reprodução artificial (LI et al., 2018). Todavia, o processo de criopreservação compromete a viabilidade e a motilidade total dos esper...
A qualidade da carne de frango, em especial do peito (músculo peitoral maior), vem ganhando cada vez mais preocupação na indústria avícola. A apresentação do filé é de extrema importância para o consumidor final, e alterações visuais, como White Striping (estrias brancas paralelas ...
Os processos de congelamento e descongelamento impactam significativamente na sobrevivência e capacidade fertilizante dos espermatozoides suínos devido aos danos às membranas da célula e ao aumento das espécies reativas de oxigênio (ROS), prejudicando a viabilidade e na motilidade espermática.
Artificial insemination (AI) is a widely adopted practice in Brazilian swine production, accounting for over 90% of pregnancies. Reproductive efficiency is a crucial economic factor in swine farming, determined by the number of piglets weaned per sow annually.
Diversos agentes patogênicos, incluindo bactérias e fungos, podem contaminar o ejaculado suíno durante a coleta, processamento ou armazenamento das doses inseminantes, interferindo na qualidade espermática através da produção de toxinas, estresse oxidativo e biofilmes. Estas contaminações resultam em uma&#...