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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Perfil cromatográfico de compostos voláteis liberados pela combustão do incenso.SOUZA, A. M. de
2010Cinética da produção de enzimas amilolíticas fúngicas a partir de farelo de mandioca.NOGUEIRA, T. C.; SANTOS, R. C.; CERQUEIRA, I. H.; PENHA, E. M.; OLIVEIRA, E. M. M.; DAMASO, M. C. T.; TERZI, S. C.; MATOS, A.
2010Maintenance and custody of microorganisms for agri-industry.DAMASO, M. C. T.; TERZI, S. da C.; SILVA, J. P. L. da; OLIVEIRA, E. M. M.; FRUTUOSO, G. S. da C.; FRAGA, M. E.; COURI, S.
2012Aplicação da metodologia de superfície de resposta visando otimizar a extração das antocianinas do bagaço de suco de uva.EITEL, N. B.; SANTOS, M. de O.; CRUZ, A. P. G.; FREITAS, S. P.; LEAL JUNIOR, W.; CABRAL, L. M. C.
2012Capacidade antioxidante de extratos hidroalcoólicos do bagaço de uva tinta.SALES, N. F. F.; CRUZ, A. P. G.; CABRAL, L. M. C.; TORRES, A. G.
2012Validation of molecular marker for detection of barley in commercial coffee.OLIVEIRA, E. M. M.; FERREIRA, T.; OLIVEIRA, T. C.; LIMA, I. S.; VITÓRIO, F.; FARAH, A.
2010Efeito do processamento térmico nas propriedades físico-químicas e microbiológicas do suco de tangerina var. Murcott.DUTRA, A. S.; FURTADO, A. A. L.; OIANO-NETO, J.; PASSOS, J.
2010Efeito da adição de fitase produzida por Aspergillus niger 11T53A9 na redução de ácido fítico em farinha de sorgo.RAMOS, G. D. M.; ASCHERI, J. L. R.; COURI, S.
2010Produção de transglutaminase por actinomicetos com aplicação de campos magnéticos.VALADÃO, R. C.; DAMASO, M. C. T.; SANTOS, L. O. dos
2012Proximate composition of cultivars of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) under different cooking methods.PEREIRA, E. de J.; CARVALHO, L. M. J. de; VIANA, D. S.; CRUZ, G. S.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; ROCHA, M. M.
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