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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2011Nutritional properties of yellow mombin (Spondias mombin L.) pulp.TIBURSKI, J. H.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.
2012Total carotenoid content, a-carotene and b-carotene, of landrace pumpkins (Cucurbita moschata Duch): a preliminary study.CARVALHO, L. M. J. de; GOMES, P. B.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; MONTE, P. H. F. do; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; NEVES, A. C. L.; VIEIRA, A. C. R. A.; RAMOS, S. R. R.
2011Preferences and attitudes towards açaí-based products among North American consumers.MENEZES, E.; DELIZA, R.; CHAN, H. L.; GUINARD, J.-X.
2012Use of sesame oil cake (Sesamum indicum L.) on corn expanded extrudates.NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; FREITAS, D. de G. C.; ASCHERI, J. L. R.
2013A study to guide breeding of new cultivars of organic cherry tomato following a consumer-driven approach.ROCHA, M. de C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; CARMO, M. G. F. do; ABBOUD, A. C. S.
2012Development and characterization of flexible film based on starch and passion fruit mesocarp flour with nanoparticles.NASCIMENTO, T. A.; CALADO, V.; CARVALHO, C. W. P.
2012PARAFAC: adjustment for modeling consumer study covering probiotic and conventional yogurt.CRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; FARIA, J. A. F.; BOLINI, H. M. A.; DANTAS, C.; FERREIRA, M. M. C.; DELIZA, R.
2014Comparison of rapid sensory characterization methodologies for the development of functional yogurts.CADENA, R. S.; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; LORENZO, I.; VIDAL, L.; ARES, G.; DELIZA, R.; GIMENÉZ, A.
2017Biscoitos com batata-doce de polpa alaranjada: da formulação ao armazenamento.SOUSA, L. B. T. de; MARQUES, G. de A.; CARVALHO, J. L. V. de; MINGUITA, A. P. da S.; SILVA, E. M. M.
2005Avaliação da intenção de compra de couve minimamente processada.DANTAS, M. I. S.; DELIZA, R.; MININ, V. P. R.; HEDDERLEY, D.
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