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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2014Ozônio aquoso: uma alternativa para o controle de fitopatógenos em pós-colheita de morangos (Fragaria x ananassa Duch.) cv. "Camino Real".COELHO, C. C. de S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; CARLOS, A. L. M.; CABRAL, L. M. C.
2013Influence of açai fruits (Euterpe oleracea Mart.) conservation on the acceptance of açai drink.BEZERRA, V. S.; CABRAL, L. M. C.; COELHO, E. A. A.
2012Identificação de carotenoides em polpa de goiaba microencapsulada utilizando cromatografia líquida de alta eficiência.RIVAS, J. C.; PACHECO, S.; ROCHA-LEÃO, M. H.; CABRAL, L. M. C.
2013Effect of process parameters on the droplet size of flaxseed oil emulsions produced by cross flow membrane emulsification.CANDEA, T. V.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C.
2013Influence of microfiltration process on the anthocyanin pomegranate juice content.SANTIAGO, M. C. P. A.; SILVA, L. F. M.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. O.; CABRAL, L. M. C.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
2012Avaliação da extração de compostos fenólicos do bagaço de vinho tinto por meio de planejamento experimental.SANTOS, M. O.; EITEL, N. B.; CRUZ, A. P. G.; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.; LEAL JUNIOR, W.; CABRAL, L. M. C.
2013Production of grape juice powder obtained by freeze-drying after concentration by reverse osmosis.GURAK, P. D.; CABRAL, L. M. C.; ROCHA-LEÃO, M. H.
2014Identification and recovery of volatiles organic compounds (VOCs) in the coffee-producing wastewater.OLIVEIRA, A.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H.; ARRUDA, N. P.; FREITAS, S. P.
2013Clarificação de polpa de camu-camu por microfiltração.BARRETO, A. G.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P.
2010Obtenção de suco misto de açaí a partir da fração retida no processo de microfiltração.CORRÊA, C. B.; CABRAL, L. M. C.; DELIZA, R.; MATTA, V. M. da
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