Envíos recientes
Compostos bioativos são moléculas presentes em frutas e vegetais. Nas uvas encontram-se as antocianinas (ANT) e outros compostos com atividade antioxidante (AOX). Preservar as moléculas bioativas é essencial, pois combatem os radicais livres, agindo na prevenção de doenças cardiovasculares, fortalecim...
A ‘Seleção 7’ é resultante da hibridação entre pereiras europeias, obtida pelo Programa de Melhoramento Genético da Pereira, da Embrapa Uva e Vinho. Apresenta frutos alongados, de epiderme verde e sem russeting. A oferta de pomáceas pode ser prolongada com armazenamento refrigerado (AR)...
A irrigação e a fertirrigação podem ser uma alternativa para suprir a necessidade hídrica do pomar e fornecer os nutrientes necessários ao desenvolvimento das plantas, garantindo rendimentos e qualidade adequados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da irrigação e da fertirri...
A espectroscopia do infravermelho próximo (NIRS) é uma técnica que permite analisar a composição química de substâncias como a atividade de íons hidrônio (pH). Esse método possui eficiência, baixo custo e não é destrutivo. O objetivo do trabalho foi desenvolver um modelo para ser...
A produção de uvas na Serra Gaúcha é importante socioeconomicamente, onde a videira é cultivada em sistemas de condução espaldeira ou latada. A espaldeira proporciona baixa produtividade e a latada maior custo de produção. A uva ‘Merlot’ é bastante cultivada na região, por isso,...
O programa de melhoramento genético da pereira tem como objetivo desenvolver genótipos adaptados às condições brasileiras. No caso dos porta-enxertos o foco é a obtenção de genótipos com baixo vigor, compatibilidade de enxertia satisfatória e adaptados às condições edafoclimáticas. Tradicionalmente...
O enrolamento da folha da videira é a mais importante virose da videira. O principal agente causal da doença é o vírus do enrolamento da folha da videira 3 (GLRaV-3) que causa danos às plantas. A variabilidade genética, caracterizada por diferenças entre sequências de nucleotí...
A interação genótipo x ambiente é definida como a resposta diferencial dos genótipos com relação às variações ambientais. Um genótipo é considerado estável quando apresenta pequenas variações mesmo quando submetido a diferentes ambientes. A sua adaptabilidade é definida como a capacidade de&...
A adubação de plantas de cobertura em vinhedos pode ter um efeito significativo na composição química e sensorial de vinhos. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adubação de diferentes plantas de cobertura em vinhedo na composição química de vinhos ‘Cabernet Sauvignon’...
A técnica do inseto estéril, utilizada a partir da criação massal em laboratório, esterilização e liberação, é uma alternativa de manejo em substituição a aplicação de inseticidas químicos. Este é o trabalho que está sendo desenvolvido com a mosca-das-frutas sul-americana, Anastrepha fraterc...
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