| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2009 | Isolamento de bacteriófagos de bactérias láticas da linha de produção de queijos de coalho artesanal e industrial. | LIMA, C. P. de  ; CARVALHO, A. K. F.; BRUNO, L. M.; FIGUEIREDO, E. A. T. |
| 2010 | Isolamento dos voláteis do headspace de bananas por SPME: polpa e fruto inteiro. | FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; PURGATTO, E.; CORDENUNSI, B. R.; LAJOLO, F. M. |
| 2009 | Isolamento e análise do perfil xilanolítico de fungos de solo do mangue da Sapiranga. | LOPES, V. R. de O.; FAHEINA JÚNIOR, G. da S.; BRAGA, R. M.; SOUZA, C. G. de; MARTINS, C. M.; PINTO, G. A. S. |
| 2010 | Isolamento e caracterização bioquímica de Salmonella spp. em amostras de queijo coalho. | MACHADO, T. F.; BRUNO, L. M.; BORGES, M. de F.; OLIVEIRA, F. E. M. de; PORTO, B. C.; SOUSA, C. T. de |
| 2010 | Isolamento e caracterização fenotípica de coliformes termotolerantes e Staphylococcus coagulase positivo veiculados pelo queijo Coalho. | OLIVEIRA, F. E. M. de; MACHADO, T. F.; BORGES, M. de F.; PORTO, B. C.; SOUSA, C. T. de |
| 2009 | Lactic acid bacteria collection of Embrapa Tropical Agroindustry. | BRUNO, L. M.; ARAÚJO, P. A. |
| 2010 | Life cycle assessment during research and development of nanoproducts. | FIGUEIREDO, M. C. B. de; UGAYA, C. M. L.; ROSA, M. de F.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; SILVA, A. C. C.; CAVALCANTE, A. C. |
| 2015 | Macrolídeos do endófito Lasiodiplodia sp. (PHB450), isolado dos galhos de Protium heptaphyllum (almécega). | BEZERRA, P. G. F.; CANUTO, K. M.; FREIRE, F. das C. O.; RODRIGUES, T. H. S.; RIBEIRO, P. R. V.; OLIVEI, F. S. A. de |
| 2009 | Major preferences of commercial and genetically improved bananas across Brazil. | FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; GODOY, R. C. B.; PONTES, M. A. N.; SANTIAGO, R. A. C.; SILVA, M. A. A. P. da |
| 2009 | Mango puree edible films reinforced with cellulose nanofibers. | AZEREDO, H. M. C. de; MATTOSO, L. H. C.; AVENA-BUSTILLOS, R. J.; McHUGH, T. H. |
| 2009 | Marcadores ISSR utilizados para detectar variabilidade genética de genótipos de cajazeira. | OLIVEIRA, F. I. C. de; CAVALCANTI, J. J. V.; LIMA, E. N.; ARAÚJO, M. E. B. de |
| 2010 | Marcadores moleculares na análise da variabilidade genética de acessos de cajueiro em banco de germoplasma, por meio de marcadores moleculares. | OLIVEIRA, F. I. C. de; VIDAL NETO, F. das C.; CAVALCANTI, J. J. V. |
| 2010 | Maturation characterization of Black Sigatoka resistant bananas. | SILVA, E. de O.; GARRUTI, D. dos S.; MATIAS, M. de L.; COSTA, J. N.; OSTER, A. H.; GOMES, I. S. |
| 2009 | Micro-organismos patogênicos prevalentes em queijo coalho. | MACHADO, T. F.; BORGES, M. de F.; PORTO, B. C.; LIMA, C. P. |
| 2014 | Microbiological stability of a pasteurized prebiotic beverage composed by cashew-apple and yacon during refrigerate storage. | BORGES, M. de F.; DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; CHAGAS, B. S.; BARROSO, M. K. de A.; BRAZ, A. R. A.; MODESTO, A. L. G. |
| 2009 | Microbiota lática de queijos de coalho produzidos no Jaguaribe, CE. | SANTOS, J. G. dos; BRUNO, L. M.; CARVALHO, J. D. G.; NASCIMENTO, E. S. do |
| 2009 | Microfiltração como pré-concentração de enzimas coagulantes do leite obtidas a partir de extrato de girassol. | LIMA, M. E. de O.; GONDIM, V. I. L.; MORAES, I. V. M. de; SOUZA, A. C. R. de; SILVA NETO, R. M. da; ABREU, F. A. P. de; VASCONCELOS, A. S. do E. |
| 2014 | Micropropagação de Anthurium maricense por meio da indução ao estiolamento. | SERAFIM, C. M.; CASTRO, A. C. R. de; CARVALHO, A. C. P. P. de; BERTINI, C. H. C. de M. |
| 2009 | Mobilização de reservas das sementes do noni [Morinda citrifolia L. (Rubiaceae)] durante a germinação. | PAULA, S. de O.; SOUSA, J. A. de; GALLÃO, M. I. |
| 2009 | Mobilização de reservas de sementes de Anthurium affine Schott (Araceae) durante a germinação. | MORAIS, É. B. de; GALLÃO, M. I.; CASTRO, A. C. R. de |
