| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Metodologias rápidas e de baixo custo para tratamento e recuperação de alguns solventes orgânicos utilizados em separações cromatográficas. | OIANO NETO, J.  ; SOUZA, A. M. de; SANTIAGO, M. C. P. de A.; SANTOS, M. C. da S.; PACHECO, S. |
| 2015 | Microbiological evaluation of probiotic goat cheese. | MARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; SANTOS, K. M. O. dos; WALTER, E. H. M.; MARTINS, J. M.; DELIZA, R. |
| 2011 | Microbiological quality of water of green coconut with different coatings. | RESENDE, J. M.; QUEIROZ, M. R. de; SOARES, A. G.; SILVA, O. F.; SAGGIN JUNIOR, O. J. |
| 2011 | Microencapsulation of bioactive compounds from pomegranate (Punica granatum L) juice using spray drying. | NOGUEIRA, R. I.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOMES, F. dos S.; PONTES, S. M.; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. P. |
| 2011 | Microencapsulation of flaxseed oil by spray drying: Influence of process conditions and emulsion properties. | TONON, R. V.; GROSSO, C. R. F.; HUBINGER, M. D. |
| 2011 | Microscopia de fluorescência do B-caroteno na fração micelar de raízes de mandioca amarela BRS Jari (Manihot esculenta Crantz) após digestão in vitro. | BOTELHO, S. G.; TORRES, A. G.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R. |
| 2020 | Milheto germinado (Pennisetum glaucum (L.) reduz alterações hepática e renal e não altera hormônios tireoidianos em ratos. | THEODORO, J. M. V.; MARTINEZ, O. D. M.; TOLEDO, R. C. L.; LISBOA, P. C.; MARTINS, A. M. D.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. |
| 2022 | Modelo tecnológico para produção artesanal de concentrado proteico de couve. | NASCIMENTO, L.; STEPHAN, M. P.; ROSA, J. S. da |
| 2013 | Modificações tecnológicas geradas pela adição de cloisite em compósitos extrudados de amido. | ORTIZ, J. A. R.; MORO, T. de M. A.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R. |
| 2017 | Moisture sorption isotherms and shelf life evaluation of pinhão (Araucaria angustifolia) flour. | BARRETO, A. G.; SOBRAL, L. DE A.; GUERRA, A. F.; NOGUEIRA, R. I.; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, S. P. |
| 2013 | Nanocelulose e lignina obtidas de fibras do mesocarpo do dendê. | SOUZA, N. F.; PINHEIRO, J. A.; BRIGIDA, A. I. S.; MORAIS, J. P. S. de; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; ALEXANDRE, L. C.; ROSA, M. de F. |
| 2013 | Nanocomposites of polyvynil alcohol and banana fibre nanocellulose. | PEREIRA, A. L. S.; FEITOSA, J. P. de A.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; CASSALES, A. R.; MORAIS, J. P. S.; BRIGIDA, A. I. S.; ROSA, M. de F. |
| 2015 | Natural oxidation of monoterpenes in Protium heptaphyllum oilresin. | ALBINO, R. da C.; OLIVEIRA, P. C. de; BIZZO, H. R.; GAMA, P. E.; OLIVEIRA, D. R. |
| 2015 | Neofobia alimentar associada ao consumo de carne ovina. | ANDRADE, J. C. de; L. A. SOBRAL; DELIZA, R. |
| 2010 | Neutralização do óleo da polpa da macaúba. | PIMENTA, T. V.; ANTONIASSI, R.; ANDRADE, M. H. C. de |
| 1990 | New crops from Brazil. | ARKCOLL, D. |
| 2015 | Nutrientes e compostos bioativos de coproduto do processamento de suco de umbu. | RIBEIRO, L. O.; TEIXEIRA, N. S.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; FREITAS, S. C. de; FREITAS, S. P.; MATTA, V. M. da |
| 2024 | O potencial das cooperativas de agricultura familiar para a redução da insegurança alimentar no Brasil. | NUNES, M. DE P. B.; CRIBB, A. Y. |
| 2011 | Obtenção de B-criptoxantina a partir de caqui (Diospyros kaki LINNEU). | PACHECO, S.; GODOY, R. L. O.; PORTE, A.; NASCIMENTO, L. S. M.; SANTIAGO, M. C. P. A. |
| 2013 | Obtenção de bioplásticos extrudados de amidos e farinha de casca e albedo de maracujá. | MORO, T. de M. A.; ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R. |
