Durante o desenvolvimento de sementes de café diversos processos metabólicos se sucedem para conferir características especificas como germinabilidade, dormência, tolerância à dessecação, entre outras. Tais processos dependem da expressão de genes específicos em cada fase da formação das sementes e&#x...

A manutenção da viabilidade de sementes de café ao longo do armazenamento tem sido uma das maiores preocupações dos produtores de sementes e mudas. As sementes de café perdem a viabilidade rapidamente, dificultando a manutenção da qualidade por um prazo mais prolongado. O objetivo&...

Sementes de café germinam de forma lenta e desuniforme, e devido à baixa tolerância à dessecação, perdem rapidamente a viabilidade quando armazenadas, prejudicando a produção e comercialização. Devido à importância econômica, há demanda de pesquisas que desenvolvam metodologias que proporcionem m...

Em sementes de café, a redução na atividade de enzimas do processo antioxidativo está relacionada à perda de viabilidade. Objetivou-se investigar a expressão dos genes que codificam as enzimas catalase, superóxido dismutase e polifenoloxidase em diferentes fases do final do desenvolvimento e...

A semente do cafeeiro agrega toda a tecnologia desenvolvida pelos programas de melhoramento, porém, após o processamento e secagem, perdem a viabilidade em curto período de tempo, dificultando o armazenamento. Sabe-se que a qualidade fisiológica de sementes de café pode ser influenciada ...

Espécies reativas de oxigênio são geradas em organismos vivos durante processos fisiológicos, contribuindo para a deterioração, danos em sistemas de membranas e, prejudicando a qualidade fisiológica. Para redução dos danos, as sementes são dotadas de sistemas antioxidantes, os quais atuam na ...

O Brasil é líder mundial na produção e exportação de café, para isso precisa atender às exigências de mercado, inovando e adotando tecnologias de ponta como a produção de sementes de alta qualidade. O processo de despolpamento traz como vantagens a diminuição considerável do v...

Um método muito utilizado para a dessecação experimental de sementes é o método de equilíbrio em soluções salinas saturadas. Esse método possibilita a simulação das diversas taxas de secagem, o que é importante para avaliar a qualidade das sementes após a secagem. Neste trabalho,&#...

A melhor forma de secagem das sementes de café permanece ainda, indefinida, o que torna objeto de inúmeros trabalhos de pesquisa. A secagem em sílica gel, por exemplo, pode ser usada em ensaios experimentais, para a retirada de umidade de materiais higroscópicos, pelo processo ...