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Título: Elaboração de conservas de pimenta.
Autoria: FURTADO, A. A. L.
DUTRA, A. de S.
Afiliação: ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.
Ano de publicação: 2012
Referência: Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 57-62, mar./abr. 2012.
Thesagro: Conserva
Preservação de Alimento
Processamento
Tempero
Palavras-chave: Capsicum spp
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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