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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2018 | A viticultura e a agroindústria de suco de uvas americanas em um mercado em crescimento. | RITSCHEL, P. S.  ; MAIA, J. D. G.; PROTAS, J. F. da S.; GUERRA, C. C.; PEREIRA, G. E.; LIMA, M. dos S. |
| 2018 | Acid Lactic Bacteria as a Bio-Preservant for Grape Pomace Beverage. | DIAS, J. F.; SIMBRAS, B. D.; BERES, C.; SANTOS, K. M. O. dos; CABRAL, L. M. C.; MIGUEL, M. A. L. |
| 2025 | Agronomic performance of ‘BRS Cora’ grapevines grown under different training systems, rootstocks and growing seasons in a semi-arid region. | LEAO, P. C. de S.; OLIVEIRA, C. R. S. de |
| 2026 | Assessing vine training systems and rootstocks through a flavoromic approach of grape juices. | HERNANDES, K. C.; SILVA, D. F. da; SILVEIRA, R. D.; RAMOS, E. A.; LEAO, P. C. de S.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; ZINI, C. A.; WELKE, J. E. |
| 2015 | Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars. | SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIORA, M. R. |
| 2016 | Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars. | SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIOR, M. R. |
| 2016 | Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars. | SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIOR, M. R. |
| 2018 | Development of an analytical method for the quantification of bioactive phenolic compounds in grapes and juices. | Canedo-Reis, N.A.P.; Silva, L. F.; GUERRA, C. C. |
| 2019 | Effects of successive harvesting in the same year on quality and bioactive compounds of grapes and juices in semi-arid tropical viticulture. | PADILHA, C. V. da S.; LIMA, M. dos S.; TOALDO, I. M.; PEREIRA, G. E.; BORDIGNON-LUIZA, M. T. |
| 2020 | Fast quantitative determination of phenolic compounds in grape juice by UPLC-MS: method validation and characterization of juices produced with different grape varieties. | CANEDO-REIS, N. A. P.; GUERRA, C. C.; SILVA, L. F. da; WETZSTEIN, L. C.; JUNGES, C. H.; FERRÃO, M. F.; BERGOLD, A. M. |
| 2025 | Grape juice minimizes inflammation and reduces hospitalization time in patients with COVID-19. | COSTA, C. de M.; SILVA, A. S.; SOUSA, A. E. P. de; MOURA, R. C. de; SILVINO, V. O.; BIASOTO, A. C. T.; BARROS, D. S. L.; BARROS, E. M. L.; SOUSA, L. da R.; MACEDO, J. L.; ABREU, L. L. de C.; MARTINS, M. do C. de C. e; WERNECK, G. L.; MOREIRA, D. de L.; GOMES, R. B. B.; SANTOS, M. A. P. dos |
| 2025 | Impact of commercial preparations of pectinases on the chemical composition and stability of phenolic compounds in grape juices. | DUTRA, M. da C. P.; CARVALHO, A. J. de B. A.; SANTOS, N. C.; FREITAS, S. T. de; FERREITA, E. de S.; BIASOTO, A. C. T.; LIMA, M. dos S |
| 2022 | Impact of different types of pectinase enzymes on the nutraceutical quality and shelf life of the grape juice. | DUTRA, M. da C. P.; LIMA, M.; ARAUJO, A. J. de B.; BIASOTO, A. C. T. |
| 2023 | Impact of grape pomace pressing process on yield, quality, and sensorial acceptability of grape juice. | BIASOTO, A. C. T.; DUTRA, M. DA C. P.; AMORIM, T. A.; ARAÚJO, A. J. DE B. |
| 2023 | Performance of BRS Magna vines grown under different training systems, rootstocks and production cycles. | LEÃO, P. C. de S.; CUNHA, M. A. C. da; SOUZA, E. R. de |
| 2015 | Phenolic Compounds, Organic Acids and Antioxidant Activity of Grape Juices Produced in Industrial Scale by Different Processes of Maceration. | LIMA, M. dos S.; DUTRA, M. da C. P.; TOALDO, I. M.; CORREA, L. C.; PEREIRA, G. E.; OLIVEIRA, D. de; BORDIGNON-LUIZ, M. T.; NINOW, J. L. |
| 2022 | Purple grape juice improves performance of recreational runners, but the effect is genotype dependent: a double blind, randomized, controlled trial. | SOUSA, B. R. V. de; TOSCANO, L. de L. T.; ALMEIDA FILHO, E. J. B. de; SENA, K. F.; COSTA, M. S.; CUNHA, R. C. de S.; QUINTANS, J. de S. S.; HEIMFARTH, L.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, D. F. da; CAMPOS, L. F. C. C. de; PERSUHN, D. C.; SILVA, A. S. |
| 2018 | Qualidade da uva "BRS Magna" sob influência de sistemas de condução e porta-enxertos no Submédio do Vale do São Francisco: segundo ciclo de produção. | FERREIRA, T. de O.; COSTA, R. R. da; ANDRADE NETO, E. R. de; LIMA, M. A. C. de |
| 2018 | Qualidade das uvas "BRS Magna" associada a sistemas de condução e porta-enxertos no Submédio do Vale do São Francisco: primeiro ciclo de produção. | FERREIRA, T. de O.; COSTA, R. R. da; ANDRADE NETO, E. R. de; LIMA, M. A. C. de |
| 2019 | Quality and antioxidant potential of BRS Magna grapes harvested in the first half of the year under different training systems and rootstocks in a tropical region. | FERREIRA, T. de O.; COSTA, R. R. da; FÉLIX, D. T.; ANDRADE NETO, E. R. de; CRUZ, M. de M.; LIMA, M. A. C. de |
