Issue Date | Title | Author(s) |
2014 | Aceitabilidade de embutido produzido com associação de carne suína e de frango fermentado por culturas iniciadoras nativas. | MATTEI, F. J. ; RITTER, A. R. C. ; DANNENBERG, G. da S. ; KAWSKI, V. L. ; BERTOL, T. M. ; FIORENTINI, A. M.  |
2011 | Análise da composição físico-química de salames coloniais e bacons comercializados no município de Concórdia, Santa Catarina. | LEHR, N. M. ; KAWSKI, V. L. ; MATTEI, F. ; BERTOL, T. M.  |
2014 | Broiler carcass composition determined by NIR-Food-Scan. | KRABBE, E. L. ; AVILA, V. S. de ; KAWSKI, V. L. ; MARCON, W. A. ; BELLÓ, R. M.  |
2015 | Carcass traits from a genotype containing Brazilian Moura breed slaughtered between 100 and 130kg. | OLIVEIRA, E. A. ; BERTOL, T. M. ; COLDEBELLA, A. ; KAWSKI, V. L. ; FIGUEIREDO, E. A. P. de ; WARPECHOWSKI, M.  |
2024 | CYP24A1 and TRPC3 gene expression in kidneys and their involvement in calcium and phosphate metabolism in laying hens. | SALMÓRIA, L. A. ; IBELLI, A. M. G. ; TAVERNARI, F. de C. ; PEIXOTO, J. de O. ; MORES, M. A. Z. ; MARCELINO, D. E. P. ; PINTO, K. D. S. ; COLDEBELLA, A. ; SUREK, D. ; KAWSKI, V. L. ; LEDUR, M. C.  |
2024 | CYP24A1 and TRPC3 gene expression in kidneys and their involvement in calcium and phosphate metabolism in laying hens. | SALMÓRIA, L. A. ; IBELLI, A. M. G. ; TAVERNARI, F. de C. ; PEIXOTO, J. de O. ; MORES, M. A. Z. ; MARCELINO, D. E. P. ; PINTO, K. D. S. ; COLDEBELLA, A. ; SUREK, D. ; KAWSKI, V. L. ; LEDUR, M. C.  |
2015 | Deposição mineral no músculo peitoral de frangos de corte como forma de avaliação de dietas produzidas com fitase e diferentes teores de fósforo fítipo. | CATALAN, A. A. S. ; MAGRO, D. R. ; AVILA, V. S. de ; KRABBE, E. L. ; LOPES, L. dos S. ; KLEIN, C. H. ; KAWSKI, V. L.  |
2014 | Desenvolvimento de um cultivo iniciador para salames a partir da microbiota natural isolada de salames artesanais. | BERTOL, T. M. ; FIORENTINI, A. M. ; SAWITZKI, M. C. ; PANDOLFI, J. R. ; SANTOS FILHO, J. I. dos ; KAWSKI, V. L. ; RIBEIRO, J. B. ; BARROS, E.  |
2014 | Efeito da inclusão de fitase e farelo de trigo na dieta de frangos de corte sobre a composição química da tíbia. | CATALAN, A. A. da S. ; KRABBE, E. L. ; AVILA, V. S. de ; LOPES, L. dos S. ; KAWSKI, V. L. ; ROLL, V. F. B.  |
2013 | Effects of vegetable oils and residue of winemaking on performance, carcass traits, and pork quality. | BERTOL, T. M. ; CAMPOS, R. M. L. de ; FIGUEIREDO, E. A. P. de ; KAWSKI, V. L.  |
2011 | Elaboração de embutido fermentado adicionado de carne de frango. | MATTEI, F. J. ; KAWSKI, V. L. ; LEHR, N. M. ; VERRUCK, S. ; SCHIMIDT, A. R. ; SILVEIRA, S. M. da  |
2013 | Fatores de manejo e nutrição relacionados à resistência óssea de suínos suplementados com uma combinação de zinco, manganês e cobre. | SPERANDIO, N. C. ; COELHO, C. ; DALLA COSTA, O. A. ; LIMA, G. J. M. M. de ; LOPES, L. dos S. ; KAWSKI, V. L. ; TAVERNARI, F. de C.  |
2014 | Genetic evaluation of body weight and tibia resistance in broilers. | PEIXOTO, J. de O. ; KAWSKI, V. L. ; IBELLI, A. M. G. ; ZANELLA, R. ; MAZZUCO, H. ; SOUZA, C. G. ; MUNARI, D. P. ; JAENISCH, F. R. F. ; LEDUR, M. C.  |
2018 | Growth performance, morphometric analysis of the intestinal mucosa and thyroid of broiler fed canola meal. | MORAES, P. de O. ; NOVELINI, L. ; KRABBE, E. L. ; KAWSKI, V. L. ; NUNES, J. K. ; CORCINI, C. D. ; VARELLA, A. S. ; XAVIER, E. G.  |
2024 | Influência da miopatia white striping sobre a qualidade de carne do músculo peitoral de frangos de corte. | KAWSKI, V. L. ; IBELLI, A. M. G. ; PEIXOTO, J. de O. ; LEDUR, M. C.  |
2015 | Meat quality and cut yield of pigs slaughtered over 100kg live weight. | BERTOL, T. M. ; OLIVEIRA, E. A. ; COLDEBELLA, A. ; KAWSKI, V. L. ; SCANDOLERA, A. J. ; WARPECHOWSKI, M. B.  |
2014 | Pork quality from a genotype containing moura breed slaughtered between 100 and 130 kg. | OLIVEIRA, E. A. de ; BERTOL, T. M. ; COLDEBELLA, A. ; KAWSKI, V. L. ; FIGUEIREDO, E. A. P. de ; MACHADO, M. F. ; WARPECHOWSKI, M. B.  |
2016 | Relação umidade: proteína em genótipos de frangos de corte. | FIGUEIREDO, E. A. P. de ; KRABBE, E. L. ; AVILA, V. S. de ; KLEIN, C. H. ; KLEIN, C. H. ; LOPES, L. dos S. ; KAWSKI, V. L.  |
2012 | Rosemary extract and celery powder as natural agents to enhance the quality in colonial salami with different maturation times. | BERTOL, T. M. ; FIORENTINI, A. M. ; SANTOS, M. J. H. dos ; SAWITZKI, A. M. ; KAWSKI, V. L. ; AGNES, I. B. L. ; COATA, C, D. ; COLDEBELLA, A. ; LOPES, L. dos S.  |
2012 | A SNP in the BMP3 gene associated with carcass traits in broilers. | NEIS, K. L. ; IBELLI, A. M. G. ; MARCHESI, J. A. P. ; KAWSKI, V. L. ; FORNARI, M. B. ; LOPES, L. dos S. ; PEIXOTO, J. de O. ; LEDUR, M. C.  |