Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2009 | Alterações físicas e físico-químicas durante o desenvolvimento e maturação de jatobá (Hymenae stigonocarpa Mart.). | MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOURA, F. T. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2008 | Atividade antioxidante total em frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro oriundos de Petrolina, PE. | DANTAS JÚNIOR, O. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAGÃO, F. A. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOARES, D. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUZA, M. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; RUFINO, M. do S. M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Avaliação sensorial de uvas de mesa produzidas no Vale do São Francisco e comercializadas em João Pessoa-PB. | MASCARENHAS, R. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LOPES, J. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Bioactive compounds and antioxidant activity during maturation of strawberry guava fruit. | DANTAS, A. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; DANTAS, R. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; MENDONÇA, R. M. N.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Características físicas e físico-químicas de uvas de mesa (Vitis vinifera L.) produzidas no Ceará. | SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOURA, F. T. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Characterization of maturity and quality of Brazilian apirenic grapes in the São Francisco river Valley. | MASCARENHAS, R. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; MENDONÇA, R. M. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; HOLSCHUH, H. J.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Compostos bioativos e atividade antioxidante total de uvas de mesa produzidas no Ceará. | SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; BRITO, E. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Conservação pós-colheita de mangaba em função da maturação, atmosfera e temperatura de armazenamento. | SANTOS, A. F. dos![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; MENDONÇA, R. M. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2014 | Pitaia (Hylocereus sp.): Uma revisão para o Brasil. | NUNES, E. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, A. S. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; LUCENA, C. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LUCENA, R. F. P. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, C. A. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Polifenóis extraíveis totais e atividade antioxidante de uvas BRS Clara e BRS Morena produzidas no Ceará. | SILVA, M. S. da![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2016 | Qualidade de manga Tommy Atkins da produção integrada recoberta com fécula de mandioca associada a óleos essenciais e quitosana. | AZERÊDO, L. P. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; DANTAS, R. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, W. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de uvas de mesa produzidas no Ceará. | MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; BRITO, E. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Quality bioactive compounds and antioxidant activity of homemade açaí and bacaba smoothies sampled at marketplace in Amapá, Brazil. | SANTOS, M. de F. G. dos![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, F. V. G. da![](/alice/image/stats/report.png) ; GONDIM, P. J. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; RUFINO, M. do S. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; BRITO, E. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Quality of "Charentais" and "Piel-de-sapo" melons harvested under good agricultural practices. | OLIVEIRA, M. R. T. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Quality of umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.) "laranja" in four maturity stages from semi-arid of Paraíba state, Brazil. | LOPES, M. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; MENDONÇA, R. M. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; HOLSCHUH, H. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Quantificação de antocianinas totais determinadas na casca e na polpa de uvas tintas destinadas à produção de vinhos. | SILVA, M. S. da![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Suscetibilidade a dano pelo frio em abacaxi "pérola" tratado com 1-Metilciclopropeno. | DANTAS JÚNIOR, O. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |