Em Alagoas, verifica-se maior ocorrência da umbu-cajazeira (Spondias spp.) em pequenas propriedades da região agreste, em sistemas de produção dependente da prática agroextrativista. Esta atividade é de fundamental importância para a geração de renda de diversas famílias. No entanto, pouco se...

O baru (Dipteryx alata) é um fruto nativo do bioma Cerrado, com grande importância socioeconômica para comunidades agroextrativistas. Oferece um elevado valor nutricional, tem sabor agradável, boa aceitação para uso alimentar e enriquecimento de produtos alimentícios, além de atrativos sensoriais,...

A oficina de roteiro audiovisual se deu dentro do projeto “Segurança Alimentar e Nutricional e Geração de Renda para Agricultores Familiares, Povos e Comunidades Tradicionais do Semiárido Brasileiro”. Teve como objetivo contribuir para o empoderamento de jovens e mulheres do Semiárido nordes...

O objetivo deste trabalho foi estimar a divergência genética entre acessos de umbu-cajazeira (Spondias sp.) conservados on farm na microrregião de Palmeira dos Índios e identificar pontos de oferta e comercialização do fruto, em Maceió. O trabalho foi realizado em duas etapas: a pr...

Apoiar estratégias de valorização das paisagens alimentares, por meio do fomento ao turismo de base comunitária, passou a ser fundamental no pós-pandemia, especialmente em economias emergentes. No entanto, ações de fomento ao turismo trazem efeitos sobre os territórios, muitas vezes não prev...

O baruzeiro é uma árvore frutífera presente nas matas e cerrados do Brasil Central, apresentando fonte de fibras dietéticas, além de elevado teor lipídico e proteico. A pesquisa teve como intuito desenvolver uma farinha e uma Pasta da Polpa de Baru (PPB) in natura buscando...

O inhame, pertencente ao gênero Dioscorea, se constitui em um alimento com excelentes características nutricionais, além de gerar emprego e renda para pequenos agricultores. A sua produção se concentra no Nordeste do Brasil e, mesmo nessa região, pouco se conhece sobre a diversidade...

turismo é valorizado como estratégia de desenvolvimento pela geração de emprego e renda em segmentos como alimentação, hospedagem e artesanato. Entretanto, também pode trazer efeitos indesejados, como inflação de preços locais. Diferentes experiências abordam os efeitos econômicos, sociais e ambientai...

A jabuticaba (Plinia cauliflora), fruta nativa da Mata Atlântica brasileira, é rica em nutrientes, porém ainda pouco utilizada no mercado nacional. A Serra das Pias (Palmeira dos Índios, AL) destaca-se pela abundância da jabuticaba em seus quintais produtivos. A cooperativa parceira Coopcam&...