Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT) : [9] Página inicial da comunidade Visualizar estatísticas
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A partir do caso da cafeicultura de Rondônia, maior representante desta cultura agrícola na Amazônia, apresenta-se o papel da comunicação estratégica como potencializadora de transformação social na cafeicultura da região. Traz uma visão de comunicação participativa, voltada para as pessoas e...
The circular economy (CE) proposes a development model that favors economic growth combined with the rational use of natural resources and the reuse of waste. To mitigate food insecurity and gas emissions, CE principles can be applied to urban food systems. This study addresses...
A umbu-cajazeira é uma espécie nativa e endêmica do Brasil, com ocorrência restrita à Região Nordeste, nos estados de Alagoas, Bahia, Pernambuco e Sergipe.
A umbu-cajazeira (Spondias spp.) é uma frutífera tropical e nos territórios de ocorrência tem no extrativismo sua principal forma de exploração. Em Alagoas, a ocorrência da espécie concentra-se em propriedades da região agreste.
O inhame (Dioscorea spp.) é uma cultura que desempenha papel socioeconômico importante, sendo amplamente utilizada na alimentação humana em diferentes áreas do mundo.
Studies that aim to analyze the transcultural traditional knowledge from different countries still in their infancy but are essential to favor an equal and fair division of the benefits resulting from the exploration of genetic resources and to develop sustainable strategies for conserv...
Black mold, a disease caused by the fungus Pilgeriella anacardii Arx & Müller, affects cashews (Anacardium occidentale). Some cashew clones are more resistant to the pathogen; however, little is known about the chemical profile responsible for this trait. The investigation of volatile&#x...
Uma pesquisa aponta que 116,8 milhões de brasileiros não têm acesso pleno e permanente a alimentos. A mudança desse cenário passa, também, pela diminuição das perdas e do desperdício de alimentos. A Organização das Nações Unidas (ONU) estima em 121 quilos o desperdício de comi...
Brazil is one of the largest global producers of genetically modified crops and a center of origin and diversification of relevant species for agriculture and food. Transgenic monocultures occupy around 50 million hectares, whereas smallholder farmers, indigenous people, and traditional communiti...