Milk and dairy products are traditionally recognized for their nutritional and health benefits, yet little is known about how consumers perceive them. Understanding consumer attitudes, beliefs, and associations is crucial, as such perceptions influence purchasing decisions, acceptance, and consumption ...

Social media has become a privileged space for the circulation of information on various topics, exerting a growing influence on individual and collective perceptions. In this environment, users often resort to cognitive heuristics, i.e., mental shortcuts that simplify judgments and decisions,&#x...

O carrapato bovino desencadeia a diminuição da rentabilidade na pecuária. Animais Bos taurus taurus possuem maior suscetibilidade ao parasitismo do que Bos taurus indicus, refletida por variações imunogenéticas e de intensidade da resposta inflamatória cutânea. Dessa forma, o presente estudo aval...

O presente trabalho analisa a composição dos custos de produção na atividade leiteira brasileira, separando custos alimentares e não alimentares. Foram utilizadas informações do banco de dados da Labor Rural, obtidos em 396 fazendas. Os custos com alimentação representam a maior parcela ...

A International Dairy Federation (IDF) desempenha um papel central na articulação global do setor lácteo, reunindo países, especialistas e organizações para o desenvolvimento de padrões, a disseminação de conhecimento científico e a promoção de práticas sustentáveis. Este artigo apresenta uma sín...

O gene Diacilglicerol Aciltransferase 1 (DGAT1) é um locus de relevância na bovinocultura leiteira, dado seu impacto na composição e no rendimento do leite. Este gene, localizado no cromossomo 14, regula a etapa final da síntese de triglicerídeos e, consequentemente, a produção de ...

As diretrizes alimentares nacionais (Food-Based Dietary Guidelines - FBDGs) orientam políticas públicas de nutrição e saúde, refletindo diferentes níveis de integração entre ciência e formulação de políticas públicas. Este estudo analisou comparativamente 50 FBDGs quanto à presença de recomendações de...

A study was carried out to verify the effects of PEG-6000-induced osmotic shock on Italian ryegrass physiological processes and protein profiles determined by the microfluidic electrophoresis technique towards improving knowledge on the behavior of the species under drought. Sensitivity to osmoti...

A Ceratoconjuntivite infecciosa bovina (CIB) é causada por bactérias do gênero Moraxella, sendo Moraxella bovis associada à doença. No entanto, outras espécies têm sido isoladas de bovinos com sintomas clínicos, levantando dúvidas sobre sua participação na etiologia. Ainda existem lacunas quanto&...