Embrapa Gado de Leite (CNPGL) : [5215] Página inicial da comunidade Visualizar estatísticas
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A raça ovina Serra da Estrela é uma raça leiteira portuguesa adaptada a ambientes adversos, reconhecida pela produção do queijo Serra da Estrela. Devido à sua importância econômica e cultural, o manejo e a conservação dessa raça requerem o monitoramento da diversidade genética, sen...
As bactérias ácido-láticas (BAL) apresentam potencial para biopreservação de alimentos devido à produção de compostos antimicrobianos. Este estudo objetivou isolar, identificar e caracterizar BAL quanto à atividade contra patógenos relevantes para a indústria de laticínios.
Embora a dominância contribua para a variação fenotípica, ela é frequentemente negligenciada devido à complexidade analítica, à transmissibilidade limitada e à sua menor contribuição em comparação aos efeitos aditivos. No entanto, em populações cruzadas, a dominância e a heterose tornam-se mais&#...
As bactérias ácido-láticas (BAL) são candidatas promissoras para biopreservação de alimentos devido à produção de compostos antimicrobianos naturais; entretanto, sua aplicação requer comprovação de segurança. Este estudo teve como objetivo determinar o perfil de suscetibilidade a nove antibióticos em ...
O Programa de Melhoramento Genético do Girolando (PMGG) tem como finalidade a identificação de indivíduos superiores e o aumento sustentável da produção leiteira em sistemas tropicais. Dessa forma, a produção de leite em 305 dias (PL305) é uma das principais características utilizadas n...
O nitrato de cálcio vem sendo estudado como aditivo mitigador de metano, por ser um aceptor de elétrons, reduzindo a disponibilidade de H2 para metanogênese ruminal. Entretanto, seus efeitos sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes ainda não estão completamente descritos. Este t...
A espécie Urochloa decumbens se destaca por sua rusticidade e adaptação a solos de baixa fertilidade além de ser a segunda espécie mais cultivada no Brasil, entre as espécies do gênero. No entanto, apenas a cultivar Basilisk está disponível no mercado e novos cruzamentos tem&#...
A cor da pelagem é uma característica importante na seleção de gado. No entanto, os mecanismos genéticos subjacentes à variação de padrões de cores na raça Gir, particularmente aqueles relacionados aos processos iniciais de pigmentação durante a embriogênese, permanecem pouco compreendidos. ...
A infestação por R. microplus é um dos principais problemas da bovinocultura leiteira em países tropicais, pois causa grandes perdas econômicas e de produtividade nos sistemas de produção. O controle ainda é majoritariamente realizado por meio de acaricidas químicos, o que favorece a&#x...
Bacteriophage-based products are gaining attention as effective tools to reduce harmful germs in food and combat antimicrobial resistance throughout the food production process. However, in South America, their use is still limited because of complicated regulations and inconsistent evidence requireme...