Página de Busca

Filtros correntes:


Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 

Resultado 1-10 de 100.
Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2009Quality for fresh consumption and processing of some non-traditional tropical fruits from Brazil.RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; SILVEIRA, M. R. S. da; MOURA, C. F. H.
2009Physical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids.MOREIRA, G. E. G.; COSTA, M. G. M.; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; AZEREDO, H. M. C. de
2009Addition of cashew tree gum to maltodextrin-based carriers for spray drying of cashew apple juice.OLIVEIRA, M. A. de; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; AZEREDO, H. M. C. de
2009Perfil de ácidos graxos em cera de carnaúba por cromatografia gasosa - espectrometria de massas.BATISTA, A. R. F.; BRITO, E. S. de; RICARDO, N. M. P. S.; NETO, M. DE S.
2010Análise do perfil químico e físico da cera de carnaúba (Copernicia sp.) obtida por diferentes acessos.BATISTA, A. R. F.; BRITO, E. S. de; RICARDO, N. M. P. S.; CABRAL, E. C.; EBERLIN, M. N.; PILAU, E. J.; GOZZO, F. C.
2010Acerola and cashew apple as sources of antioxidants and dietary fibre.RUFINO, M. do S. M.; PÉREZ-JIMÉNES, J.; TABERNERO, M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; SAURA-CALIXTO, F.
2010Avaliação dos fenólicos presentes em polpa de acerola por LC-DAD-ESI-MS.PEDROSA, D. A.; MAMEDE, R. V. S.; GOMES, E. de S.; BRITO, E. S. de
2010Bioactive compounds and antioxidant capacities of 18 non-traditional tropical fruits from Brazil.RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; PÉREZ-JIMÉNEZ, J.; SAURA-CALIXTO, F.; MANCINI FILHO, J.
2010Modificações no perfil de metabólitos do suco de melão submetido à pasteurização.CAVALCANTE, J. M.; MAGALHAES, H. C. R.; BRITO, E. S. de
2010Comparison of carotenoids obtained from the bagasse of peduncle cashew by enzymatic retting, aqueous and alcohol extraction.BARBOSA, M. M.; MELO, V.; RODRIGUES, R. D. P.; BRITO, E. S. de; PINTO, G. A. S.
Resultado 1-10 de 100.

Busca facetada