O Brasil ocupou, em 2024, a quarta posição entre os maiores exportadores mundiais de carne suína, conforme dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)¹. Para atender às exigências de qualidade, produtividade e bem-estar animal, torna-se fundamental otimizar o valor nutrici...

A qualidade da carne de frango, em especial do peito (músculo peitoral maior), vem ganhando cada vez mais preocupação na indústria avícola. A apresentação do filé é de extrema importância para o consumidor final, e alterações visuais, como White Striping (estrias brancas paralelas ...

A criopreservação é atualmente o método mais eficiente para a preservação a longo prazo de espermatozoides, permitindo seu uso futuro em tecnologias de reprodução artificial (LI et al., 2018). Todavia, o processo de criopreservação compromete a viabilidade e a motilidade total dos esper...

Ao longo da última década, houveram mudanças significativas na demanda dos consumidores e inovação de produtos alternativos à carne, o que impulsiona a pesquisa em métodos mais sustentáveis, como a agricultura celular, que busca fornecer uma alternativa mais sustentável à produção tradiciona...

Os processos de congelamento e descongelamento impactam significativamente na sobrevivência e capacidade fertilizante dos espermatozoides suínos devido aos danos às membranas da célula e ao aumento das espécies reativas de oxigênio (ROS), prejudicando a viabilidade e na motilidade espermática.

Diversos agentes patogênicos, incluindo bactérias e fungos, podem contaminar o ejaculado suíno durante a coleta, processamento ou armazenamento das doses inseminantes, interferindo na qualidade espermática através da produção de toxinas, estresse oxidativo e biofilmes. Estas contaminações resultam em uma&#...

Artificial insemination (AI) is a widely adopted practice in Brazilian swine production, accounting for over 90% of pregnancies. Reproductive efficiency is a crucial economic factor in swine farming, determined by the number of piglets weaned per sow annually.

The application of assisted reproductive techniques (ART) in both farm animals and humans has faced challenges since its inception. Advances in this field have largely depended on a deeper understanding of the metabolic requirements and molecular dynamics of sperm, oocytes, and embryonic...

It is well established that both the age of the breeder hen and the type of incubator can influence the efficiency of the hatching process. However, there is a lack of information in the literature regarding the interaction between these two factors. This study evaluated ...