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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2013Use of open-ended question methodology to identify drivers of liking of concentrated blackberry juices.VILAR, J. S.; TONON, R. V.; FREITAS, D. G. C.; FREITAS, S. P.; CABRAL, L. M.
2010Concentração de suco de tangerina por osmose inversa.CANDÉA, T. V.; OLIVEIRA, L.; GOMES, F.; SILVA, L. F. M.; CABRAL, L. M. C.
2012Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.VILAR, J.; FREITAS, S.; SILVA, L.; CABRAL, L.
2009Characterization of watermelon juice concentrated by reverse osmosis process.GOMES, F. S.; ALBUQUERQUE, P. C.; CAMPOS, M. B.; COURI, S.; CABRAL, L. M. C.
2009Effect of the concentration by reverse osmosis of grape juice on its aroma profile.SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.
2010Utilização dos processos de evaporação osmótica, osmose inversa e microfiltração para obtenção de suco concentrado de acerola.PAGANI, M. M.; CRUZ, A. P. G.; PINTO, J. P.; RIBEIRO, A. O.; GOMES, F.; CABRAL, L. M. C.
2010Concentração de suco de uva (Vitis labrusca) por osmose inversa.SANTANA, I.; GURAK, P. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.
2010Concentration of watermelon juice by reverse osmosis process.GOMES, F. S.; COSTA, P. A.; CAMPOS, M. B. D.; COURI, S.; CABRAL, L. M. C.
2010Identificação de compostos voláteis em sucos de uva pré-concentrados por osmose inversa.SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M.
2012Concentration of grape juice by coupling reverse osmosis and osmotic evaporation.TONON, R. V.; SANTOS, B. A.; SILVA, L. F. M.; GOMES, F. S.; CABRAL, L. M. C.
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