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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2022A review of online survey methodology in aquaculture culture consumer research.ST. LOUIS, T. J.; PEDROZA FILHO, M. X.; FLORES, R. M. V.
2013A study to guide breeding of new cultivars of organic cherry tomato following a consumer-driven approach.ROCHA, M. de C.; DELIZA, R.; CORRÊA, F. M.; CARMO, M. G. F. do; ABBOUD, A. C. S.
2010Aceitabilidade de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) em calda de melado de cana.FREITAS, D. de G. C.; CANDÉA, T. V.; MATTA, V. M. da; SOUZA, A. L. de; PONTES, S. M.
2011Aceitabilidade de chá-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) em função do processamento e do percentual da mistura entre folhas e palitos.GODOY, R. C. B. de; GUENO, L. B.; DELIZA, R.; LICODIEDOFF, S.; FRIZZON, C. N. T.; RIBANI, R. H.
2012Aceitabilidade de vinhos tintos finos encontrados no mercado brasileiro.SOUZA, R. C. de; FREITAS, D. de G. C.; LATTARIO, F.
2010Aceitação do consumidor em relação ao queijo Coalho de leite de cabra adicionado de óleo de Pequi (Caryocar brasiliense), fruto disponível na Biodiversidade brasileira.BENEVIDES, S. D.; BURITI, F. C. A.; SOUSA JUNIOR, A. L.; AGUIAR, V. M. P.; SANTOS, K. M. O. dos; GARRUTI, D. dos S.
2010Aceitação do consumidor em relação ao queijo Coalho de leite de cabra adicionado de óleo de Pequi (Caryocar brasiliense), fruto disponível na biodiversidade brasileira.BENEVIDES, S. D.; BURITI, F. C. A.; SOUSA JÚNIOR, A. L.; AGUIAR, V. M. P.; SANTOS, K. M. O. dos; GARRUTI, D. dos S.
2016Aceitação sensorial da carne bovina fresca e maturada proveniente de animais da raça canchim.NASSU, R. T.; SILVA, M. L. P. da; CORDEIRO, C. S.; FRANCISCO, V. C.; FLEMING, V. do N.; MARCONDES, C. R.
2017Aceitação sensorial de batatas fritas com redução de gorduras.SÁ, D. de G. C. F. de; TORREZAN, R.; ANTONIASSI, R.; TERRA, K. J. da S.; GUEDES, A. M. M.; WILHELM, A. E.; MACHADO, A. F. de F.
2020Aceitação sensorial de Feijão Guandu (Cajanus cajan (L.) Millsp) destinado à alimentação humana.SILVA, K. F.; FRANCISCO, V. C.; OKUMURA, F.; GODOY, R.; NASSU, R. T.
2010Aceitação sensorial de queijo caprino cremoso potencialmente probiótico elaborado com Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em co-cultura.SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; BENEVIDES, S. D.; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A.
2013Aeromonas no processamento de queijos tipos Minas Frescal e Colonial.CERESER, N. D.; ROSSI JÚNIOR, O. D.; MARTINELI, T. M.; SOUZA, V. de; RODRIGUES, L. B.; CARDOZO, M. V.
1993Alimentos básicos para a população brasileira segundo suas exigências nutricionais.CONTINI, E.; SUGAI, Y.; VOSTI, S.
2012Alimentos industrializados: investigando a preferência do consumidor dentre alguns produtos do mercado.FREITAS, D. G. C.; SOUZA, R. C.; LATTARIO, F.; DIAS, M. S. P. C.; CORREA, F. M.; REIS, M.
2016Alternative food networks and new producer-consumer relations in France and in Brazil.DAROLT, M. R.; LAMINE, C.; BRANDENBURG, A.; ALENCAR, M. de C. F.; ABREU, L. S. de
2015Análise dos potenciais consumidores de leite funcional.SIQUEIRA, K. B.; MERCÊS, E. da S.; ALVIM, M. I. da S.; FIGUEIREDO, A. M.; BRAZ, G. F.
2024Análise dos preços de iogurte orgânico em diferentes canais de venda.GUIMARÃES, Y. M.; MACHADO, F. S.; SIQUEIRA, K. B.
2015Atitude do consumidor de carnes em relação à compra, preparo e segurança do alimento no Brasil.COSTA, A. P. L. M.; NASSU, R. T.; VINHOLIS, M. de M. B.; BARIONI JUNIOR, W.; PEREIRA, C. A. M.
2010Atitude do consumidor em relação ao pinhão: estratégias para valorização e conservação da espécie Araucaria angustifolia.GODOY, R. C. B. de; DELIZA, R.; NEGRE, M. F.
2013Avaliação da aceitação de queijos caprinos em teste de locação central.BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; LAGUNA, L. E.; GARRUTI, D. dos S.; AGUIAR, R. A. C.